地方
导航

安全食品“走”上百姓餐桌—记天津众福顺食品有限公司董事长李靖

2020-12-14 10:05:44 来源: 食品安全导刊

　　安全食品“走”上百姓餐桌
 
　　——记天津众福顺食品有限公司董事长李靖
 
　　本刊记者陈英清杨顺喜
　　天津众福顺食品有限公司董事长李靖出生于1980年4月，年轻有为的河北秦皇岛人，从事凉皮行业20余年，具有行业内顶尖的凉皮和调味料生产经验与相关设备的研发、引领凉皮同行业逐步走向发展的前沿。
 
　　2018年天津众福顺食品厂成立建厂投资近两千万，创建《窦老六》凉皮品牌，该品牌覆盖我国北方京津冀大部分地区，拥有200百多家门店。天津众福顺食品专注凉皮，蔬果类凉皮，凉面，米皮、米线、油面筋、碗托等特色小吃的生产及销售。众福顺食品定位于注重安全、卫生、营养、健康、等特色。把传统凉皮的口味延续和创新独特升级，让凉皮更佳适用于大众消费人群。
　　为了做到正规化稳定的生产，我们投资上百万购置了环保设备、检验设备、污水处理设备等。所有与食品接触设备均采用304不锈钢材质制作，就为了让产品在干净、卫生环准做检测合格后才能够出厂，并配有留样间境下生产出厂。每批次产品都有专业检验员负责按照国家标做留样观察。正规化生产的产品也让老百姓吃的放心、吃的健康。
　　董事长李靖对记者说：食品安全事件凸显了我国食品行业的信用缺失问题,这已经成为制约食品行业健康发展的重要因素。建议完善食品安全信用信息评价、披露和奖惩制度,有效规范食品企业的生产经营活动,保障食品质量安全。“食品安全信用档案是食品安全信用体系运行的基础。建立食品安全信用档案,可以对食品企业进行持续的跟踪记录,掌握其执行食品安全法律法规的动态情况,从而鞭策企业努力提高食品安全管理水平。为了实现我们的工艺标准化，每日由厂长负安排工作和管理，必须做到无污染生产，在员工进入生产车间必需先进行除尘→杀菌更换工服→戴帽子→戴手套→换工作专用鞋。绝外来细菌污，产品，每日生产结束后全车间进行细致清理和消毒杀菌等卫生清洁的相关工作。
　　“民以食为天”，吃是人生命中最重要的事情。“食以安为先”，食品安全也一直是重要的民生问题。因此，“舌尖上的安全防线”更需要从源头把控。
 
　　采用新鲜果蔬榨汁与凉皮面浆充分融合，再通过7道无菌生产工序，所生产的果蔬凉皮带有浓郁的果蔬味。全厂职工有这样的顺口溜说道；麻酱凉皮，香依香味一口麻酱凉皮，一口满心欢喜，美味凉皮有道，务必真材实料。
　　特色凉皮、黑米皮、菠菜皮、、凉面、牛筋面、油面筋、调味料系列部分产品展示
 
　　凉皮介绍
　　凉皮来源于本国北方，起源于陕西关中地区的传统美食，是面皮、米皮、擀面皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。口味有麻辣，酸甜，香辣等各种口味。凉皮历史悠久，据说源于秦始皇时期，距今已有两千多年历史。
 
　　凉皮作为有着悠久历史的保守小吃，因软绵、光滑、酸辣入味、爽口开胃、食用快捷等特性，深受男女老幼喜欢，四季热销，好吃实惠。凉皮是用小麦面粉或大米浆蒸制而成的。其中用小麦粉和面蒸成的凉皮叫面皮。用大米磨浆蒸成的凉皮叫米皮。果蔬凉皮是蔬果和凉皮的恋爱圣地，食尚新定义。
　　
2020年国家市场监督管理总局食品安全监管措施概述

2020年国家市场

 第二届国际食品安全与营养健康高峰论坛在北京举办

第二届国际食品

 第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在京举办

第二届中国食品

 从农田到餐桌，详解G7在食品追溯领域做的那些事儿

从农田到餐桌，

 河南：全省农村集体聚餐食品安全管理工作干部培训班在叶县开班

河南：全省农村

 食品生产经营中常见的刑事法律风险

食品生产经营中

热点推荐