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海南文昌市场监管局举办进口冷链食品疫情防控工作培训班

2020-12-09 16:22:40 来源: 食品安全导刊

　　海南文昌市场监管局举办进口冷链食品疫情防控工作培训班
　　
　　本刊记者 韦昌惠
　　
　　为贯彻落实国务院联防联控机制有关要求，严防严控新冠病毒通过进口冷链食品输入传播风险，根据相关文件要求，12月4日，文昌市市场监督管理局举办2020年落实进口冷链食品疫情防控工作培训班。文昌市市场监督管理局党组成员张华出席培训班并作动员讲话，文昌市市场监督管理局餐饮室、生产室、流通室人员及各所所长和业务骨干、以及全市生产经营冷冻冷链食品的单位共计174家参加培训班。
　　
　　会上，张华强调，各冻库经营者应落实主体责任，严格按照文件要求做好进口冷链食品的疫情防控和消毒工作，除了对购进进口冷链食品应当提前一天向相应的市场监管所报送食品信息外，还应当保证进口冷链食品具有“四证”(海关报关单、检验检疫报告、核酸检测报告、消毒证明)，没有“四证”不得购进、不得入库、不得销售。
　　
　　据介绍，本次培训班由檀俊老师作为主讲，主要从《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》《海南省相关进口物品预防性全面消毒工作指引(第一版)》、冷链食品可信追溯平台的使用、《食品安全法》《食品安全监管流通》等方面内容向各位参加培训学员进行详细讲解。
　　
　　本次培训围绕当前疫情防控工作紧迫性和严峻性及冷链食品安全管理的重要性，让企业认清主体责任，提高冷链食品安全管理意识，强化责任担当，切实保障文昌进口冷链食品安全。
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