淮安进口冷链食品智慧监管平台上线

（食品安全导刊淮安讯 通讯员 方方 本刊记者 崔爱霞）2020年12月8日，淮安市进口冷链食品智慧监管平台(简称“淮冷链”)正式上线运行。“淮冷链”通过信息化系统，实现进口冷链食品全过程、全环节、全链条监管，为常态化疫情防控和保障群众健康安全提供重要保障。

备案管理，实现全要素精细建档。

凡从市外购进进口冷链食品单位，必须通过“淮冷链”手机APP，提前向所在地县(区)市场监管部门报备商品名称、入境检验检疫证明、运输单位(车辆)、产品存放冷库、新冠病毒核酸检测合格证明等15项内容，实行电子建档。

首站赋码，实现全过程精确定位。

坚持一户一码、一品一码原则，对全市938户冷链食品市场经营主体加赋“监管码”，对进入淮安每批次进口冷链食品加赋一个“追溯码”。通过“码上监管”和“带码流转”，实现进口冷链食品顺向可追踪、逆向可溯源、全程可管控。

数据研判，实现全环节精准管控。

应用互联网、云存储、云计算等信息技术，实现全市进口冷链食品经营主体数据、冷库数据、食品数据、批次数据、运载车辆数据、从业人员数据等“六大数据”一网可视、一网可查、一网可管，为全程监管、实时监管、电子监管提供支撑。

联合联动，实现全方位精密监管。

平台按照进口冷链食品疫情防控部门职责，将相关数据第一时间推送海关部门，及时识别冷链食品真伪;第一时间推送交通运输部门，及时跟踪冷链食品流向;第一时间推送商务部门，及时下架(封存)问题食品;第一时间推送卫健部门，及时开展“逢进必检”防范风险，保障群众健康安全。