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牢守食品安全监管底线 海口市场监管局琼山分局

2020-09-29 09:59:23 来源: 食品安全导刊

　　牢守食品安全监管底线  海口市场监管局琼山分局
　　
　　开展“守护中秋庆国庆”食品安全监管专项行动
　
　　
　　林晓男  本刊记者 韦昌惠
 
　　
　　2020年国庆、中秋节即将来临，海口市市场监督管理局琼山分局提前部署，突出工作重点，针对重点行业、重点区域、重点产品加强食品安全监管，确保广大人民群众健康、平安地欢度佳节。
　　
　　潘永强局长、文昭徽局长检查培龙市场节前食品安全工作开展情况
　　
　　突出重点行业
　　
　　以旅游景区、乡村旅游点、交通站点、旅游特色街区、酒店、学校（幼儿园）食堂、工地食堂等餐饮服务单位为重点行业。督促餐饮服务单位严格落实食品安全主体责任，严格对照行业操作规范，做好从业人员管理，加强操作加工过程风险管控，严禁非法制售来源不明的食品及野生动物；要求各类食堂开办者严把节后开工前自查关，对库存的食品食材等彻底清查，及时维护“三防”、食品贮存、餐具消毒等设备设施。
　　
　　以各类冷藏冷冻食品贮存库为重点行业。全面摸排全区冷藏冷冻食品贮存库，严禁销售来源不明、未检验检疫或检验检疫不合格等违法食品。严禁经营无中文标签的预包装食品及国家明令禁止生产经营的动物肉类及其制品等不合格食品。
　　
　　突出重点区域
　　
　　以农村、城乡结合部为重点区域。开展农村假冒伪劣食品整治行动，严厉整治销售假冒伪劣食品的违法行为。同时加强农村集体聚餐食品安全进行指导和业务培训，严防农村聚餐食源性中毒事件发生。
　　
　　以农贸市场、果蔬批发市场、大型超市为重点区域。约谈市场、超市开办者，严格做好食用农产品农残检测，做到日检日示。加强熟食间管理，做好进货查验，严禁市场内销售国家法律、法规或者规章明令禁止销售的产品。
　　
　　突出重点品种
　　
　　以节令性食品月饼为重点检查品种，对全区范围内月饼生产企业及小作坊进行食品安全检查并对其产品进行抽检，严禁出现“早产月饼”现象。从源头杜绝食品安全隐患。
　　
　　以消费量大、风险大、消费者投诉举报多以及群众日常生活必需食品为重点检查品种。充分发挥食品安全快检车作用，结合省抽、国抽、评价性抽检、风险监测等加大对农副产品的抽查力度，严厉查处违法违规行为。
　　
　　截止目前，海口市市场监督管理局琼山分局已出动执法人员447人次，检查食品生产企业、小作坊16家次；各类餐饮服务单位486家次；农贸市场、果蔬批发市场、大型超市116家次；各类冷藏冷冻食品贮藏库156家次；各项抽检任务累计抽样455批次，食品安全快检车检测果蔬农残247批次；立案8宗。下达监督检查意见书48份。
　　
　　执法工作人员对冷冻冷藏食品贮存库进行检查
　　
　　执法工作人员检查家乐福超市熟食制品区
　　
　　海口市市场监督管理局琼山分局相关负责人表示，该局将继续围绕“防风险、保平安、迎大庆”加大检查频次和力度，认真抓好“双节”前后食品安全保障工作，切实维护节日市场的繁荣与稳定，努力营造一个规范有序、安全放心的食品市场环境，确保琼山不发生重大食品安全事故，让市民度过一个欢乐祥和的中秋佳节。
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