舌尖上的“陷阱”：盘点餐饮业潜规则

　　禄鼎记涉嫌价格欺诈，市物价局已介入调查

　　本月23日本报曝光报道了城内知名餐饮店“禄鼎记”存在“坑人”菜牌，商家菜牌和账单分别采用两个不同的计价单位，消费者在买单时往往因此而要多掏钱，其涉嫌欺诈消费者和强买强卖(详见本报本月23日A16版《鱼按“条”点 单按“斤”计》)。

　　报道引起公众关注和热议，不少消费者致电本报记者反映在禄鼎记的同样遭遇。报道也引起了多个政府部门的关注。记者从广州市物价局了解到，禄鼎记菜牌和账单计价单位不一致，行为涉嫌价格欺诈，该局将在收集消费者证据后介入调查。根据国家《禁止价格欺诈行为的规定》，一旦禄鼎记价格欺诈行为被认定，按照处罚规则，禄鼎记或将面临最高20万元的处罚，并由工商部门吊销营业执照。

　　广州市消委会也表态，禄鼎记做法存在问题，涉嫌侵害消费者权益。

　　消费者可打12358举报

　　记者从市物价局采访获悉，禄鼎记餐牌和账单存在两个不同的计价单位，其行为已经涉嫌违反国家《禁止价格欺诈行为的规定》。按照该规定第六条，经营者的标价行为存在“对同一商品或者服务，在同一交易场所同时使用两种标价签或者价目表，以低价招徕顾客并以高价进行结算的”，属于价格欺诈行为。禄鼎记餐牌标示“48元/条”，但账单却变为“48元/斤”，涉嫌价格欺诈。

　　据悉，市物价局将在接到市民投诉举报后展开更进一步调查。市物价局也会收集消费者证据，建议消费者如果在禄鼎记有同样遭遇，可以保留证据并且向局方12358价格举报热线进行举报。

　　禄鼎记方面也有所行动，火速在部分餐厅的餐牌上新加“一条鱼约重一斤”的标注。昨日，记者再度暗访禄鼎记天河店，发现餐牌上的酸菜鲈鱼的标价依然是“48元/条”，但在旁边新贴上一张标注“一条约重一斤”。服务员也对记者表示，一条鱼大约一斤重，结账时按斤算。

　　不过，记者前晚暗访禄鼎记环市东店，发现餐牌依然采用“48元/条”按条计单价，而且没有任何标注。环市东店的服务员表示上级未有通知改菜牌，最后结账时酸菜鲈鱼按斤计价，一条鱼大约一斤重。

　　除了餐牌和账单计价单位不一致涉嫌价格欺诈，许多消费者对于禄鼎记要求菜品最低消费两斤起也表示不满。不少消费者直言商家这种行为涉嫌“强买强卖”，交易不公平。

　　延伸：盘点餐饮业潜规则

　　特价菜：一人要点须付两人茶位费

　　日前，孙先生去一家山西餐馆吃饭，点菜时发现有特价菜但餐牌上写着：“每桌至少两人，最多可选两道特价菜”。可是他自己一个人能不能点?服务员表示要点特价菜必须付两人的茶位费，这让孙先生哭笑不得。而记者在网上查询到的优惠券上也这样标示着，此外还有“特价菜不享受等位折扣”等条款。

　　天河客运站附近的高德置地广场是休闲的好地方，李小姐经常和先生在此处的一家顺德菜餐厅消费。最近一段时间该餐厅推出特价菜，李小姐点单时服务员都会加上一句：“特价菜不开发票，如要开发票就恢复正价。”

　　据悉，不开具发票可免茶位费或打折，是许多餐饮酒店为顾客提供的“优惠”。记者随机采访发现，对于餐馆饭店如此明显违法的“让利”， 很多顾客的想法是“自掏腰包，无处报销，少花一点儿是一点儿”。

　　代金券：“鸡腿”变“鸡肋”

　　代金券在餐馆酒店间盛行，当顾客消费满一定金额或适逢店庆等特殊活动时，餐馆酒店会赠予顾客一定价值的代金券作为优惠，以供顾客下次消费。然而，记者采访发现，带给消费者优惠的餐饮代金券，却往往令消费者生出“食之无味，弃之可惜”之感。

　　范女士和家人常去一家湖南菜馆吃饭，消费到一定金额店方会送50元的代金券，只能用在50元以下的菜品上。但范女士后来发现，代金券能点的菜都是30多元，不到50元;好些的菜又50多元，超过了代金券的适用范围;即便是40多元的菜，其质量也难让人满意。“菜越来越贵，量越来越少，代金券根本优惠不了多少”。

　　广州番禺的一家西北菜馆消费满100元即送30元优惠券，但却有一长串的“使用说明”：“仅限迎宾路店使用”“有效期一个月”“每次使用不超过饭菜金额的50%”等。“本指望代金券送个‘鸡腿’，谁想也就送个‘鸡肋’而已”，对于这家菜价较贵的餐馆，赵先生称代金券并不能让他感到获得了优惠。

　　家住广州市五羊新村的王先生称，他团购某餐厅的代金券，看到标题注有‘代金券可叠加使用’，就带上了过去没用的代金券，结果到了却被告知无法使用，原因是该团购在后面细则处注有“此代金券可叠加使用，不可与其他种类套餐、代金券组合叠加使用”的字样。标注模糊的“限制条款”让王先生大为不满，连呼上当了。

　　据悉，团购中，往往存在这样一种状况：标题注有“仅售××元”“各时段通用，代金券可叠加使用”等诱人字眼，在页面靠后的位置则会列出多达六七条的规则，对人数、时间、价钱区间、位置、菜品等一一限制。虽然一般有标注，但往往在不起眼的地方。条款解释模糊，是造成消费者餐饮团购失误的重要原因。

　　账单：当心饭店“算错账”

　　23日晚，王小姐和朋友在番禺食街某餐厅吃饭，消费完买单时她发现账单上多了两瓶并没有点的矿泉水。随后服务员承认，自己听错了以为点了矿泉水，所以多算了。

　　“听错看错”是个屡试不爽的绝佳理由，遇到这种情况，顾客也实在不好意思跟对方较劲，往往也就让店家退钱了事，其实，餐厅有这样的服务员，跟顾客自身也有关系。很多顾客吃完饭后根本不看账单，即使看也是随便扫一眼。一些餐厅抓住顾客这个心理，时不时就会“算错账”，一般来说顾客根本发现不了，万一被发现了，饭店就会用各种理由搪塞过去。

　　特价菜、代金券、团购、账单……到底存在多少舌尖上的“陷阱”?针对这些现象，记者采访了沁森律师事务所一级合伙人王志律师，他表示以上情况要区分对待。

　　对于一人点特价菜须付两人茶位费的现象，王律师表示，商家需提前告知消费者，若消费者愿意接受则表明默认接受该条件，若不告知，则剥夺了消费者的知情权。

　　对于就餐后饭店拒绝开发票，消费者可以拒绝付款。按照相关规定，商家以任何不正当理由拒绝开具发票，都属于违法行为。

　　对于赠送的代金券，店家是给顾客的优惠，在各项限制上商家是有权利的，但是倘若代金券是购买的则不行，特别是各种使用细则模糊化解释，“此券最终解释权归本店所有”的规定属于霸王条款。

　　对于经营者“算错账”的行为，从法律角度上看属于不当得利应予以返还。提醒消费者最好要求结账的清单打两份，自己留一份，有什么问题顾客也有个凭据。如果有证据显示商家是故意多算账，就属于欺诈行为，侵犯了消费者的公平交易权，应给予消费者双倍赔偿，同时将受到有关行政部门的查处。