市场监管民生观 督导检查“保食安”

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省郑州市篇
• 市场监管民生观 督导检查“保食安”
• 一一郑州市市场监督管理局督导检查经开区食品经营安全情况

(柴占阳 黄卫芳)3月7日上午，郑州市市场监督管理局党组成员、一级高级主办朱忠锋带领工作人员深入经开区，以“校园餐”、网络供餐、农村假劣伪劣食品为重点进行督导检查。

在郑州第十一中学，检查组仔细查看了食堂证照信息公示、从业人员健康证明、“日管控、周排查、月调度”记录、进货台账等管理资料，提醒食堂经营者做好制度建设、人员管理，落实好进货查验制度，确保所有食材来源可追溯、质量有保障。

同时，检查组深入食堂后厨、主副食品库、餐具清洗区等重点区域，对食材储存加工、食品留样、餐具洗消等关键环节进行检查，督促学校食堂经营者全面落实食品安全相关要求。

随后，检查组还对校园周边的餐馆、便利店的食品经营户的证照公示、从业人员健康管理、索证索票、进货查验、食品储存条件、餐饮具消毒以及环境卫生状况等方面进行了细致的检查。

检查中，积极对经营者开展宣传教育，普及相关法律知识，引导经营者切实履行食品安全主体责任，严格执行相关制度，定期开展自查自纠，降低食品安全风险。

检查组强调，“校园餐”、网络供餐、农村假劣伪劣食品都是群众关切的问题，也是今年的重点工作，辖区市场监管部门要提升政治站位，切实履行属地监管责任，持续加强对学校食堂及校园周边食品安全的巡查频次，加大对农村、城乡结合部区域假劣伪劣食品的打击力度，切实筑牢食品安全防线，保障广大群众“舌尖上的安全”!