2019-03-06 17:34:55 来源: 中国网
酱油是中国厨房中最传统的调味品之一,是我们烹饪必不可少的调味品。而有着中国农业产业化、重点龙头企业的鲁花集团推出的鲁花自然鲜酱香酱油,更是以其独特的酱香和优异的品质,以及无添加的“安全感”为消费者带去了放心的舌尖享受。
做酱油的关键在于菌种的优劣。自2002年起鲁花人便开始了菌种的研发培育,组织科研力量投巨资建立酱油菌种研究中心,与全球科研机构进行合作。历经上千次的筛选、培育、再筛选、再培育,终于研发出独特的酱香菌种——“鲁花酱香菌”。鲁花酱香菌具有超强活力,蛋白转化率高,在发酵中能形成独特的酱香味道,这种酱香的味道,会将食材本身的味道烘托彰显到极致,让人们享受到自然的美味。
鲁花自然鲜酱香酱油利用生物发酵技术,采用非转基因大豆为原料、经过珍稀曲种制曲、四季自然酿音乐发酵、压榨取油四大环节酿制,经检测其中的鲜香物质氨基酸态氮的含量高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准,达到了每百毫升1.2克以上。而且鲁花自然鲜酱香酱油在专家组织的国内外各大品牌酱油盲评中口味和滋味等指标也均超过了世界酱油的领先水平,赢得专家们的交口称赞。
鲁花自然鲜酱香酱油酱香浓厚非常适合中国人的口味,并且在制作过程中鲁花对待产品一丝不苟,专注消费者舌尖上的安全,以消费者安全为己任,真正的做到了让消费者放心。