新时代赋予酱油新概念，鲁花高端酱香酱油香冠世界

酱油，在我国有着悠久的历史，作为中国美食烹饪中必不可少的调味品，随着时代的发展被赋予健康新概念。鲁花推出的酱香酱油，酱香味浓郁，品质高端，广受好评。

鲁花是我国的民族品牌，一直以来以“为上帝酿造一瓶好酱油”为己任。为了能生产出高品质酱油，鲁花首先从菌种抓起，与全球酿造科研机构合作，历经数万次的筛选、培育，最终培育出独特的珍稀酱香菌种——鲁花酱香菌。该菌种具有超强活力，蛋白转化率高，在发酵中能产生浓郁的酱香味。

在发酵过程中，鲁花创新出四季纯净发酵工艺。不但能有效避免露天日晒受到外部杂菌侵蚀和环境污染，而且净酿舱里还模拟春、夏、秋、冬四季交替，使得每一滴酱油都经过6个月的纯净发酵，自然熟成，口味自然鲜美。

这种利用生物发酵技术，采用非转基因原料、培育珍稀菌种、四季纯净发酵

酿制出的酱油，鲁花将其命名为自然鲜酱香酱油。经检测，该酱油中的鲜香物质——氨基酸态氮的含量高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准，达到了1.2克以上。

如今，鲁花酱香酱油不仅香满中国，酱香味道更漂洋过海，吸引了世界各地的消费者。鲁花酱香酱油的推出，开启了中国酱香酱油的新时代，让酱油这个调味品香冠世界。