反对浪费 食尽其用 常州市首个“食物驿站”揭牌

食品安全导刊常州讯(通讯员 童华岗 潘玉如)4月26日下午，常州市首家“食物驿站”在钟楼吾悦国际揭牌。常州市市场监管局副局长贺东俊、钟楼区市场监管局局长陈增祥共同揭牌。

“食物驿站”设置在肯德基吾悦国际店北侧通道处，由常州市市场监管局、市商务局联合常州肯德基共同设立。作为江苏省首个“无冰箱”模式的“食物驿站”，每日向外卖骑手、户外劳动者等人群发放余量食物，倡导将余量美味赠予有需要的人，在减少浪费的同时宣传环保低碳理念。所有进入“食物驿站”的食物，以经过高温烹制处理、适宜长时间保存为挑选原则。每份食物的包装袋上，都贴有鲜明的“食用指引”和“温馨提示”标签，包装时间及再加热食用的注意事项等一目了然。据测算，每送出一份食物，平均可减少约596克温室气体排放。食物驿站的运行方式也引发了现场其他商家的兴趣，纷纷表示在企业的反食物浪费举措上有良好的借鉴作用。

常州市市场监管局、钟楼区市场监管局在吾悦国际设立了全市首家综合体食品安全宣传站。下一步，常州市钟楼区市场监管局将继续把有效推进制止餐饮浪费作为创建省级食品安全示范区的重要内容，守好小餐桌，推动大文明。