仪征市市场监管局新城分局召开食品经营企业食品安全管理员培训会

食品安全导刊扬州讯(通讯员 马国能 潘秋奇)为推动食品安全“两个责任”工作走深走实，落地见效，促进食品行业高质量发展，4月26日，仪征市市场监管局新城分局召开“食品经营企业食品安全管理员培训会”，辖区27家食品经营企业参加。

培训解读《企业落实食品安全主体责任监管规定》文件精神，指出部分企业在落实主体责任时存在问题，督促企业全面落实主体责任，建立健全责任体系，配备与企业适应的食品安全总监、食品安全管理员等食品安全管理人员，严格落实进货查验、索证索票、从业人员健康管理等食品安全管理制度，同时健全“日管控、周排查、月调度”工作制度和机制，强化食品安全风险管理，提升企业管理水平。会议邀请部分优秀食品企业代表，分享落实主体责任的经验做法。

下一步，仪征市市场监管局新城分局将进一步压实企业主体责任，提升风险防控能力，加强监管力度，不断提升全市食品安全治理能力和水平，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。