威海市文登区筑牢食品安全防线巩固提升创建成果

2021-06-15 16:18:44 来源: 食品安全导刊

　　闫海萍本刊记者朱有刚

　　夏天一到，满大街都是烧烤的味道，烧烤虽然美味，但吃起来依然有所顾虑。肉是不是合格的?外面吃干不干净?会不会拉肚子?

　　针对消费者的顾虑，近日，山东省威海市文登区市场监管局联合公安部门开展了2021年夏季烧烤专项整治行动。

　　本次检查，文登区市场监管局随机抽取北宫街10家从事烧烤、烤肉经营项目的餐饮服务单位，将执法人员分成10组，同时对抽取的餐饮单位进行检查，文登区电视台也进行同步拍摄，让这些餐饮店的加工过程完全呈现在消费者眼前。

　　检查中，执法人员重点检查餐饮单位的证照持有、从业人员健康管理、原料进货查验记录、环境卫生、餐具清洗消毒、设置防蝇防鼠设施等情况。同时，执法人员对部分畜禽肉类进行了抽样检查，抽检结果将向社会公开。对检查中发现的违法行为，文登区市场监管局将依法进行查处，对涉及犯罪的将移送公安机关处理。

　　据文登区市场监管局相关负责人介绍：“下一步，文登区将继续不定期开展联合执法行动，规范烧烤业户经营行为，同时，开展‘你点我检’活动，构建企业自律、政府监管、公众参与的餐饮服务食品安全共治格局”。

食品产品责任纠

同心同德谋良策

舞钢市市场监管

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忆峥嵘岁月，展

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