山东省菏泽市牡丹区市场监管局加强冷链食品监管

2020-11-18 09:53:24 来源: 食品安全导刊

山东省菏泽市牡丹区市场监管局加强冷链食品监管

朱翠玲李佩本刊记者朱有刚

　　近期，针对部分地区出现进口冷链食品或食品包装物新冠病毒检测呈阳性情况，菏泽市牡丹区市场监管局迅速行动，高标准严要求扎实开展冷链食品防控工作。

　　在日常监管巡查中，该局将经营冷链食品的食品生产企业、农贸市场中的食品冷库作为重点场所，以进口食品经营户为重点对象，严格进口生鲜、水产品、冷冻肉类等食品的进货查验，重点检查冷冻食品存储温度、冷库消毒记录、运输车辆消毒记录、工作人员核酸检测记录，及时排查冷冻冷藏食品风险隐患。同时聚焦重点人群，增加对冷链食品经营者的日常监督巡查频率，准确掌握辖区内是否有新增经营使用冷链食品的业户；停止经营使用冷链食品的业户、使用冷链食品的经营单位从业人员及其联系方式是否有变动等动态变化。协调并配合区疾控中心开展核酸采样工作，每7天对环境、食品、人员核酸采样检测一次。

　　此外，为做好新形势下疫情防控工作，该局要求辖区内使用冷链食品的生产经营单位在购买进口冷链食品时，要向购买方索取中华人民共和国海关进口货物报关单、中华人民共和国出入境检验检疫入境货物证明、运输冷冻食品车辆消毒证明、肉制品外包装消毒证明、货物随货同行单、进口冷冻食品核酸证明6样手续，并将入库出库等信息及时录入“山东冷链食品疫情防控管理系统”，完善产品信息，实现进口冷链食品全流程闭环管控可追溯。

　　同时，提醒广大消费者，近期购买进口冷链食品，要选择正规的商家，主动查验产品核酸检测报告和消毒证明，建议不要私自网购进口冷链食品。

第二届中国食品

从农田到餐桌，

河南：全省农村

食品生产经营中

河南：抽调17支

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山东省菏泽市牡丹区市场监管局加强冷链食品监管

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