江苏扬州江都区市场监管局丁沟分局举办食品小作坊登记证发放仪式

作者：阚月新

为加强辖区内小作坊监管，提升小作坊食品生产质量安全水平，保障人民群众生命财产安全，近日，江都区市场监管局丁沟分局举办了食品小作坊登记证集中发放仪式，8家小作坊获得食品加工小作坊证。

发放仪式上，分局负责人首先介绍了丁沟镇食品加工小作坊监管现状以及食品安全的形势，要求获证小作坊业主：要增强食品主体责任感，提高食品安全意识;要切实发挥示范引导，做大做强;要树立诚信意识，做到诚实守法经营。

仪式结束后，对食品小作坊业主进行了业务培训，重点讲解了《江苏省食品小作坊和食品摊贩管理条例》，对生产和加工场所、生产设施和设备、食品原辅材料、生产过程中添加剂使用、进货查验制度、包装和标签等规定做了详细介绍，并强调了小作坊食品安全信息公示牌公示内容，即小作坊登记证、营业执照、健康证、质量安全承诺以及食品添加剂使用情况等。

小作坊食品关系大民生，下一步，丁沟分局将逐步推开食品小作坊登记制度，综合运用多种市场监管手段，引导从业者强化食品安全的主体责任意识，加强食品小作坊综合治理和规范提升，切实提高食品安全水平和人民群众获得感。