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厦门加强猪肉产品市场监督检查

2019-12-24 10:07:12 来源: 食品安全导刊

　　厦门加强猪肉产品市场监督检查
　　
　　本刊记者 崔文生
　　
　　12月20日，厦门市市场监督管理局 一是迅速定点排查。针对市民反映“漳州不合规肉品流入厦门市场”的12345政务热线，区局食品科联合鹭江所立即行动，对辖区各个市场及周边猪肉销售摊位进行排查，严防私宰猪肉进入流通市场。
　　
　　二是强化全面检查。迅速落实12月11日市局关于应对“漳州不合规肉品流入厦门市场”紧急会议精神，区局立即召开紧急会议传达部署，相关科室和各监管所迅速行动，组织对辖区集中交易市场、商场、超市、肉品销售店进行全方位、全覆盖检查，重点对生猪产品“两证两章”、《上市凭证》、非洲猪瘟检测报告等是否符合进货查验和索证索票的要求，对疑似病死、毒死、来源不明等可疑肉品进行监督抽检。
　　
　　三是坚持“三级联动”。市局食品流通处、市场处与区局食品科、筼筜所、莲前所分别于12月11日、12月12日对筼筜、莲前辖区的湖景农贸市场和前埔南、北农贸市场猪肉摊进行突击检查，同时市局抽检办检测人员抽取了部分肉品，将通过抽测进一步核实该摊位肉品是否符合食品安全标准。
　　
　　四是严格突击检查。12月12日清晨6点，鼓浪屿所组织对岛上市场内的猪肉销售摊点进行逐一突击检查，严防私宰肉等不合格肉品流入鼓浪屿。在本周的专项行动中，区局共检查集中交易市场15个，检查猪肉经营主体数72户，目前未发现不合格肉品。
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