金华食安，“创城”路上你我同行

金华市创建国家食品安全示范城市成果系列巡展二

金华食安，“创城”路上你我同行

---专访金华市市场监管局局长赵国荣

本刊记者  吴楚阳 陈智慧

6月25日下午2点30分，金华市正式启动了“2019年食品安全周”活动。意味着一场没有硝烟的“食品安全”保卫战，正式在全市打响。这也是金华市自2017年7月份正式向国务院食安委提出“创建国家食品安全示范城市”申请以来，迎来的第二个年度“食品安全周”。意味着金华市的食品安全创建宣传工作将迈上一个新的更高的台阶。

既要“尚德守法”也要“重拳出击”

根据国务院食安办部署安排，2019年食品安全宣传周活动主题是“尚德守法，食品安全让生活更美好”。法安天下、德润人心，德法并举是切实保障食品安全的治本之策。金华市市场监管局在深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全工作的系列重要指示批示精神的同时，一方面深入普及食品安全知识，动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，充分调动一切积极因素，形成强有力的食品安全社会共治氛围。

赵国荣局长(左二)率队检查餐饮企业

金华电子商务产业发达，在全省处于领先地位，因此也造就了餐饮业的兴旺。为了更好的宣传和普及食品安全知识，金华市市场监管局与美团等第三方订餐平台开展线上线下政企联宣活动，举办网络订餐外卖小哥千人誓师大会，发动广大外卖小哥将食品安全创建宣传到千家万户。今年3月，启动网络订餐“百万食安封签”活动，免费投放食安封签100万张，确保餐食配送最后一公里的食品安全。连续多年开展“你点我检”一月一主题活动，面向社会公开征集食品抽检品种，针对消费热点及节日消费食品，抽检了“网络订餐”“火锅”等领域和“小龙虾”“中秋月饼”等品种，群众“点检”回复率达到100%。通过形式多样、内容丰富的食品安全宣传，我市群众食品安全满意度首次超过全省平均水平，达到81.43，其中磐安县食品安全公众满意度居全省首位。

另一方面，对一些视人民群众生命安全于不顾的食品安全违法犯罪行为，采取坚决果断的措施严厉打击。

自2018年以来，全市共累计行政立案1521件，刑事立案118件，货值金额2806.3万元，罚没金额1221.9万元，抓捕犯罪嫌疑259人，查获的“不腐年糕”案、“电瓶水”浸泡红毛丹案有效破解了行业潜规则。真正做到了强监管、守底线，防风险、保安全。

食品安全，贵在舆论引导

食品安全是老百姓“天大的事情”，保障食品安全离不开营造健康的消费生态，营造健康消费生态离不开人民群众在食品领域的健康消费知识的普及提升，消费知识的普及提升离不开监管部门对人民群众的宣传。

    为此，金华市市场监管局今年的宣传周活动重点将围绕以下十二项活动开展：包括召开食品安全执法十大典型案例发布会;开展“专家话食安”食品安全论坛;开展保健食品“进社区、进乡村、进网络、进校园、进商超”专项科普宣传;重要产品追溯体系建设宣传;举办校园食品安全系列主题活动;策划制作“神探驾到”食品安全系列短视频开展新媒体集中宣传;启动“你点我检”直通车活动;食品安全违法案例展示宣传;启动“防风险消隐患保食安”专项整治行动;开展线上线下政企联宣活动;开展食品安全开放日;开展大学生志愿者暑期食品安全社会实践活动等等。

全局上下以“食品安全宣传周”为载体，形成“天天都是宣传日、周周都是宣传周、月月都是宣传月”的舆论环境，营造“人人关心、人人支持、人人参与”的社会共治氛围，切实增强公众对食品安全的获得感、与幸福感。

只有实现社会共治才能真正确保舌尖上的安全

赵国荣强调食品安全宣传周是一个载体和切入点，目的是要进一步增强全社会对食品安全的参与意识，只有切实加大食品安全工作力度，构建保障食品安全的长效机制，才能确保安全底线牢不可破。

    他认为政府部门应切实承担起“促一方发展、保一方平安”的政治责任，要坚持法治先行，健全覆盖从种植养殖、生产加工到流通消费的全链条最严格的监管制度。

要健全食品安全信息公开和发布制度，及时发布产品抽检、监管执法、消费警示、案件查处信息。要完善统一权威的食品安全监管体制机制，构建严密高效的社会共治体系，为食品安全监管提供有效的制度保障。

要严格落实生产经营者的主体责任，推动企业始终把食品安全摆在首位，强化食品质量全流程管控，对食品安全负第一责任。食品产业是良心产业，食品企业家身上要流淌道德的血液，恪守法治的精神，自觉履行法律义务和责任。

    要加强食品从业人员诚信教育和生产经营操作规范培训，使尚德守法真正成为食品行业的基本信条，成为食品从业人员内化于心的职业操守。

要充分发挥舆论监督作用，曝光、揭露食品安全违法犯罪行为，发现食品安全监管中存在的漏洞和问题，提出客观理性的批评和建设性的意见建议。

要注重发挥专家学者在食品安全科普宣传、风险交流中的特殊作用，让谣言止于智者，让科学深入人心。新闻媒体要坚守专业精神、新闻道德和公平正义，净化舆论生态环境，弘扬尚德守法正能量。

“尚德守法，食品安全让生活更美好”，不仅是宣传周活动的口号，更是凝聚社会各方面共识的行动。要不断畅通公众参与的渠道，搭建公众参与的平台，落实有奖举报制度，鼓励社会公众投身食品安全信息员、协管员队伍，打一场保卫食品安全的人民战争，让违法犯罪分子无处藏身。同时，还要以强大的舆论宣传势头，以切实有力的举措，努力营造良好的食品安全共治氛围，有效提升人民群众对食品安全城市创建工作的知晓率、支持率、参与率和满意度，推动我市食品安全水平更上新台阶!