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中秋国庆将来临 稽查抽检保食安

2018-09-14 15:42:28 来源: 食品安全导刊

中秋国庆将来临 稽查抽检保食安
河南省鹤壁市食药监局开展中秋、国庆节前食品专项抽检
 
郭志强 本刊记者 柴占阳
 
  2018年中秋、国庆“双节”即将来临,为切实保障节日期间全市人民群众饮食安全,巩固国家食品安全示范城市创建成果。近日,河南省鹤壁市食药监局组织开展食品安全稽查专项抽检工作。
  据介绍,本次抽检结合“中秋、国庆”节日消费传统习惯和特点,坚持问题导向,紧紧围绕食品生产经营环节潜在的风险隐患,主要集中对自制(定制)月饼、糕点、熟肉制品、生鲜牛羊肉、食用油、发酵面制品、生食面制品、火锅底料、豆制品、煮制熟毛豆、花生等品种进行监督抽检,检验检测项目主要包括酸价、过氧化值、亚硝酸盐、非食用物质、食品添加剂等指标。
  抽检覆盖鹤壁市辖所有县区,以生产单位、小作坊、商超、市场、酒店、餐馆、火锅店等为重点抽检单位。市本级计划抽检370批次,可以根据实际情况适量增加抽检品种和批次。同时,各县区食药监部门也根据辖区实际,组织开展了相应的“双节”专项抽检。
  本次食品安全稽查专项抽检从9月4日开始,双节期间抽检工作不间断。截至目前,已经抽检320批次,检测结果信息将由鹤壁市食药监局统一对外公布,对抽检不合格食品,将迅速组织力量依法开展核查处置。

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