又见一年“地沟油”

　　【食安中国网讯】据台湾“中广新闻网”报道，台湾屏东近日查获贩售的“回收油”，地下工厂向业者收取废油料，即俗称“地沟油”的馊水油，甚至是皮革工厂的废弃皮脂油，加工熬煮后，当成食用油卖给食品大厂。警方逮捕郭姓主嫌，侦讯相关共犯等34人。

　　地沟油，泛指在生活中存在的各类劣质油，如回收的食用油、反复使用的炸油等。地沟油最大来源为城市大型饭店下水道的隔油池。长期食用可能会引发癌症，对人体的危害极大。“地沟油”中混有大量污水、垃圾和洗涤剂，经过地下作坊的露天提炼，根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标，是个不争的事实。

　　地沟油问题被揭露出来不是一天两天的事了，国务院办公厅专门为此出台《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》，但通过破获的案件人们惊讶地发现，生产“地沟油”的黑窝点披着正规工厂的外衣，并实现机械化规模生产，销售渠道更具隐蔽性，足见地沟油黑色经济链正越来越猖獗。

　　打击“地沟油”黑色产业链，杜绝“地沟油”毒害人民群众身体健康，是各级监管部门的职责。只要顺应人民群众对食品安全的呼声，找准工作努力方向，打击“地沟油”犯罪总会找到好办法。

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