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科普可以正视听

2014-07-21 15:28:36 来源: 食品安全导刊

    近日，农业转基因生物安全管理部际联席会议办公室和中国科协 科普部联合主编的《理性看待转基因》一书由科普出版社出版。这本书的权威性和科学性毋庸置疑，这本书使国人对于转基因炒得沸沸扬扬的现状似乎可以有所平缓，毕竟老百姓更愿意相信真正的专家给出的有科学根据的说法。当然，某些特定的观点自有其特定的道理，至少在特定的角度上能给国人多一些理解问题的思维方法。但我们作为主流媒体，自然是以主流科学家的分析和说法为基准的。
    这本书针对公众对转基因的三个方面担心，即一是担心吃了之后不安全，害怕会危害身体健康、影响下一代；二是担心转基因作物释放后引起杂草耐药性、害虫抗性和危害生物多样性等生态环境问题；三是担心一旦放开转基因作物的商业化种植，可能会影响我国的产业安全。书里说明了公众疑虑和担心的原因，主要是因为转基因技术作为一项高新技术，在我国的研究和应用起步晚，公众对转基因技术及我国的转基因生物安全管理情况还不够了解。同时，一些公众对转基因安全性的认识也往往受负面言论和“宁可信其有”心理的影响。这本书的编写目的，是为了普及农业转基因生物技术和安全管理知识，提高公众认知水平，期望能向社会传递科学、权威、客观的信息，使公众能科学理性地对待转基因技术及产品。
    对于国人最为关心的转基因食品的安全性，书里给出了毫不含糊的明确回答,即通过安全评价、获得安全证书的转基因生物及其产品都是安全的。还有，世界卫生组织以及联合国粮农组织认为，凡是通过安全评价上市的转基因食品，与传统食品一样安全，可以放心食用。迄今为止，转基因食品商业化以来，没有发生过一起经过证实的食用安全问题。看到这些明确的结论，我们应该对转基因食品的诸多怀疑加以澄清。至于转基因技术的内容、我国对转基因的管理和安全评价等工作，书里都有明确的阐述。
    笔者一直对转基因食品的安全性持谨慎态度，在“两会”期间，对代表委员关于转基因的观点及看法也十分关注。现在读过了这本小册子，感觉很多问题过去是模糊的，现在清晰明朗了，很多疑虑也被打消了。以后对市场上经过安全评价、获得安全证书的转基因食品，想必不会再谈“转”色变。
当然，科普的目的不是让国人全都去食用转基因食品，消费者对食品的选择权是受到尊重和保护的。我们只是想说明，有了这样的科普书籍，关于转基因的各种传闻，应该起到正视听的效果。相信科学，崇尚科学，是时代进步的表现。

 
（徐 华）
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