东营区第二实验幼儿园组织开展“食品安全专题培训”活动

大众网东营11月5日讯(通讯员 魏翠兰 谭春艳 记者 于文豪)为了切实加强幼儿园食品安全监管，防止食物中毒的发生，消除食品安全隐患，确保幼儿饮食卫生安全，近日，东营区第二实验幼儿园组织保健医及食堂从业人员开展“食品安全专题培训”活动。

培训活动由幼儿园食品安全管理员魏主持。活动开始，魏老师首先，就前期开展的食堂人员工作评价结果进行情况反馈，并且提出整改建议;总务处负责人谭老师传达上级食品安全文件精神，要求食品安全常规打造不放松，厨房卫生必须保持干净整洁，索证索票，台账记录要清晰，食品留样一定要保存48小时以上，制度完善责任到人等。随后，保健医倪医生带领参会人员共同学习《中华人们共和国食品安全法》和《食品安全管理“十不准”》，进一步提高大家的食品安全专业知识。

食品安全问题直接关系到幼儿身体健康和生命安全，东营区第二实验幼儿园一直把食品安全当做日常工作的重中之重。培训结束后，食堂从业人员表示将一如既往地认真落实食堂各项工作制度，确保幼儿饮食安全，为幼儿营造一个安全健康的生活环境。