多吃五谷杂粮就会少生病 身体才会健康真的吗

享受健康生活，最简单的还要注意饮食了，饮食的科学健康，对身体才会有好处呢，还有现在的五谷杂粮食物都是人们最喜爱的养生食物，多吃五谷杂粮就会少生病。身体才会健康的。

小米富含粗蛋白质、维生素A、维生素B 1等多种营养元素，特别是人体中必须的氨基酸指数都分别高于稻米和小麦粉，小米熬粥营养丰富，有“代参汤”之美誉。大米煮粥最为养人，具有补脾、和胃、清肺的功效。黑米是稻米中的珍贵品种，具有开胃益中、健脾缓肝、明目活血、滑涩补精之功。黑豆有助于长筋骨，悦颜面、乌发明目，延年益寿。绿豆汤能消暑益气，止渴利尿，能及时补充水分和矿物质，是先天或高温环境工作者的首选饮品。

吃五谷杂粮要注意哪些事项呢?不同的五谷杂粮功效不尽相同，选择哪种杂粮，需要根据自身身体状况而定，消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。贫血、少钙的人谷物的植酸、草酸含量高，会抑制钙质，尤其抑制铁质的吸收，所以缺钙、贫血的人，更要聪明吃，例如，牛奶不能跟五谷饭一起吃，才不会吸收不了钙质。另外，红肉所含的血基质铁，可不受植酸影响，但老人家多半不敢吃红肉，加上如果为了健康一味吃五谷杂粮，会很糟，有些人因为杂粮吃太多，贫血一直无法改善。