网红食品为什么有这么大的吸引力?

不知道从什么时候开始，我们的朋友圈充斥了越来越多的网红食物。尤其是以脏脏包、奶茶、水果茶、烟囱冰淇凌等为代表的各种甜品，可以说是到了无孔不入的程度。它们的影响，甚至大到可以冲出网络霸场线下，甚至还催生出了“奶茶黄牛”这种令人啧啧称奇的职业。

从网上到线下，从平头百姓到明星大腕，多少你看到的、看不到的人，都为这些网红食物着了魔。

他们在自己大快朵颐的同时，还不忘向周围人大力推广，哪怕商家并不会因此给他们便宜一毛钱也乐此不疲。

实际上，用毒品来比喻这些食品还真不算夸张，因为它们的配料表里从来不会少了大量的糖。

这种堪称合法毒品的物质，正在一步步毁掉那些沉迷于它的肉体。

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糖的成瘾性

看过电影《王牌特工：黄金圈》的人，想必都对这段台词有所印象。糖的成瘾性是可卡因的8倍，致死的可能性也有5倍之多。这话乍一听是挺夸张的，但实际上倒也不能说完全没有道理。

某件事物让你沉迷成瘾的原理很简单，就是通过接触它后产生的愉悦感让你和它不停地接触。

对于糖来说，我们对甜味儿有本能的欲望。

现代的研究发现，我们在吃甜食的时候，大脑当中公会分泌“多巴胺”，这种奖励会让你对糖欲罢不能。

换句话说，吃甜食不是为了饱，而是快乐。哪怕你是个并不嗜甜的人，也不会决绝糖融化在嘴里时的幸福感。

而网红甜品让人沉迷的套路就是“对症下药”——多放糖。

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网红食品糖分超标

根据网上常见的配方和制作方法，平均每个脏脏包的含糖量都在16克往上。

而《中国居民膳食指南(2016)》首次提出对添加糖摄入量进行限制，每日不超过50克，最好限制在25克以内，几乎吃一个脏脏包，就把一天的糖量给占完了。

而奶茶就更夸张了，上海市消保委进行过一次调查，27家奶茶店，正常甜度的奶茶，平均含糖量为每杯34g，最多的，甚至达到每杯62g!

即便是号称“无糖”的奶茶，经上海市消保委检测均发现含有糖分!其中4件“无糖”产品，含糖量在5g/100ML到3.3g/100ML之间，比某些正常甜度样品的含糖量都高。

而往往打着养生旗号的水果茶，含糖量也是只高不低。深圳消费者委员会对市面上的多款“网红”水果茶进行了比较试验，被查出一杯水果茶中就含有22.7块方糖，热量近400大卡。

而他们不遗余力往食品里加糖的原因，和烟、酒乃至毒品本质上没区别，为的就是激起你对它们的依赖感，能持续消费。

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糖的毒性真相

出于利益考虑，把糖往你嘴里塞的人，从来都不会跟你讲，吃糖太多有什么危害。

加州大学旧金山分校儿科内分泌学家罗伯特·鲁斯提格教授在《自然》杂志发表了一篇文章，题目叫《公共卫生：糖的毒性真相》。

提出糖和酒精一样，也符合易获取性、毒性、滥用的潜在性和社会负面性四个特征，但是我们对糖的负面认知却远远不够。

研究者通过动物实验证明，糖的危害与烟酒相当，而且糖会让人上瘾，摄入过多糖还造成肥胖症、糖尿病、心脏病和肝病等疾病在全球高发，每年间接导致全球约3500万人死亡。

英国营养学家John Yudkin就指出：糖会让人患上代谢综合症。

并且他指出关于糖危害的因果关系假说：摄入糖分—引发胰岛素抵抗—代谢综合征发胖—患上糖尿病——最后早早送了命。

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被糖危害最大的，其实还要属孩子

小朋友自控力差，如果常吃糖或喝甜饮料，每次吃完又不及时刷牙漱口，就会给细菌提提供美味大餐，从而出现严重蛀牙。

吃糖毁掉一口好牙，只要6个月!每个人都知道不能让孩子抽烟喝酒，却对糖这种同样危害巨大的“合法毒品”掉以轻心。

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我们随时都在吃糖

前面提到，《中国居民膳食指南》中明确规定：每天糖的摄入量不超过50g，最好控制在25g以下。

但是现实情况是，你很难去统计自己一天吃了多少糖，而且你可能还不知道，我们根本不需要额外去补充糖。

随便吃点什么，你每天摄入的糖量都可能会超出你的想象。

1.乳酸菌饮料

2.橙汁

3.功能饮料

4.可乐

5.咖啡

6.冰淇淋

7.蛋糕

8.芝麻糊

9.星冰乐

10.话梅

11.红薯粉

各种常见的加工食品里，糖的含量都不低。据统计，每一个中国成年人，每年平均要吃掉100 斤的糖。

那么问题就来了，怎么才能减少糖的摄入，戒断这种“合法毒品”呢?

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怎么才能戒糖?

说实话已经对甜食形成依赖心理的人，是不太容易摆脱的，糖这种东西又没有强制性物理解除的必要，一切只能靠你自己的意志力。

如果你已经做好了心理准备，下面这些方法能够在一定程度上帮到你。

最后只能说道理从来都是很简单，至于能不能做到就看自己了。