觉世双椒麻辣香锅破困境争创新,打造餐饮强势品牌

麻辣香锅作为当下热门的餐饮品类之一,存在好吃但却容易上火,价格实惠但是食品卫生安全却让人担心的问题。在消费观念不断转变升级的当下,其中觉世双椒麻辣香锅创新工艺,从健康食材出发,打造好吃不上火的麻辣香锅,一经推出,就受到了众多消费者的纷纷点赞和看好。火爆的生意背后,是觉世双椒对于健康品质的坚守!

1.精心研制产品,打造香锅好味道

未来的顾客消费更加看重体验、用餐环境、仪式感,然而,餐饮业的消费者核心需求仍是食物好吃、美味,如果产品口味不好,营销能力再强,顾客体验一次即可,复购率低,无法保证持久发展。

觉世双椒在品牌成立之初,就定下了打造时尚阳光健康餐饮的发展路线,对于各个环节精益求精,而其中关键的就是食材和调料!食材新鲜又健康,保证优佳口感,宁愿少卖,绝不多做。一碗好菜,不仅要是食材好,调料也非常重要。对于觉世双椒麻辣香锅来说,辣椒、花椒、芝麻都是重要的调料,精选食材,做放心的麻辣香锅。坚决不用回收油,让食客吃的放心。在食客看不到的地方也用心做到很好,这是觉世双椒麻辣香锅给所有人的承诺。

新一代的消费者不仅舌头变得更加挑剔,而且消费观念也有巨大变化。切实的站在目标顾客感知的角度,从产品内在的口味、外包装的视觉、购买配送服务等各个环节进行升级,让顾客不断为产品“尖叫”买单。

破困境争创新,满足需求空白

麻辣香锅因为味道好、制作方便而深受年轻人的喜爱,他们说,总是会在不知道吃什么的时候为自己点一碗麻辣香锅,一个人孤单也会去吃麻辣香锅,因为美食可以治好人心。制作简单、快捷,大大缩短了从点单到出餐的时间,城市快节奏的生活和工作促使轻餐饮成为年轻群体的新“食”尚。解决点少了怕吃不好,点多了怕吃不了等餐饮行业中的消费痛点,让顾客所想即所得,随时随地享受高品质的产品和服务。

然而麻辣香锅因为口味麻辣,吃后易上火也让很多爱美的女孩子望而却步,很多人想吃而不敢吃麻辣香锅。觉世双椒被誉为“不上火”麻辣香锅,那么,觉世双椒麻辣香锅“好吃不上火”的秘密是什么呢?

为了追求味道和品质,觉世双椒组建的团队走遍了川渝,提炼众多麻辣香锅的优点,通过对秘制配方成百上千次的调试,加入二十多种中草调料精心熬制,才形成了现在老少皆宜、南北适宜的健康营养、好吃但却不上火的麻辣香锅口味。

3.标准化、高品质运营

传统餐饮行业对厨师依赖性高,人员流动性大,难以标准化,可复制性差。觉世双椒研究每款食材的特点,经过不断的试验,将备料、炒制、打包、配送流程化、标准化,在快速出单的同时保证食品的高品质和消费者的体验。

企业在保证高品质、好口味的产品之外,适当的营销和推广能够帮助品牌扩大知名度,但是将大量资金投入营销宣传,而不是研发运营,并不是一个明智的选择。菜单上的品类闭着眼睛点,上桌的食物道道都好吃,这才是打造餐饮品牌的基础。觉世双椒从产品口味和消费观念上真正读懂年轻人,品牌传播主要是通过高品质的产品和优质的服务吸引顾客进行分享、传播,例如朋友圈拍照分享等。觉世双椒在品牌观念上不仅仅靠灌输,而是靠共鸣。