有用分期说温和舒适的天气一定要搭配小带鱼

在这个鸟语花香，万物复苏的季节当中，温和舒适的天气搭配上美食，简直就是完美搭配，尤其是面对这种时候，很多人都会做一些美食全家去野餐，是一件多么幸福的事情啊。

相信很多人在野餐的时候，都会带着自己喜欢吃的小东西，我呢，平时就是带着一些鱼类食物出去野餐，尤其是带鱼，最合适的选择了，经过冬天的变化，带鱼可以说是身体里面更加具有营养成分了，而且鱼肉变得更加鲜美了，受到了不少人的喜欢。

而且这个时候的带鱼中，含有非常丰富的氨基酸成分，比之前更加好吃的多呢。

说到带鱼这种深海鱼，可以说是让人流口水啊。价值比较便宜，肉厚、鲜美、刺少，同样营养成分高，没有什么腥味，老人孩子都非常适合。今天我教大家做一下我自己经常做的一种带鱼方法，那就是香煎带鱼了，这种制作方法大家看了之后立马会做，而且味道也是让你赞不绝口的。

想要做出来美味的食物，让他色香味俱全的话，准备好材料是一件非常重要的事情了。首先，需要准备带鱼、白萝卜、葱姜蒜、辣椒、料酒，还有就是万能豆瓣酱了。将准备好的白萝卜洗干净，然后去皮切成丝，将姜去掉皮以后，切成丝，然后准备一个碗在里面放入辣椒，和清水，备用。

我们购买带鱼的时候，最好让老板帮忙处理一下，然后自己回来之后简单清理一下就可以了，这样比较方便一些。带鱼整体弄成一段状态，然后包裹上面粉，在锅中倒入少量的油，放入少量盐搅拌一下，油温达到了一定程度之后，将带鱼放置在锅中，两面变成金黄色之后，就可以了。

然后在找一个干净的锅，就类似于我们平常炒菜一样，放入少量油，然后加入葱姜蒜东西，加入豆瓣酱爆香，之后超出红油之后，将提前准备好的萝卜丝放进去就可以了，等待萝卜丝差不多好了之后，将带鱼加入到里面翻炒，加入料酒、酱油，小火状态，盖上锅盖，等几分钟左右，就全部完成了。

很多人都知道带鱼的制作方法，也懂的制作，不过很多人肯定没有尝试过带鱼和白萝卜制作出来的美食，回家可以尝试一下哦。