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专项整治严监管 食安增加幸福感

2024-12-10 11:09:19 来源: 食安观察网

  • 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省禹州市篇
  • 专项整治严监管 食安增加幸福感
  • 一一禹州市市场监督管理局护航广大人民群众“舌尖上的安全”

(柴占阳 时丽娟 孟宪周) 进一步强化冬季食品安全监管,着力防范化解区域性、系统性食品安全风险,12月5日,河南省禹州市市场监督管理局组织对全市食品经营主体进行专项整治,切实保障人民群众饮食安全,维护社会和谐稳定。

整治生产环节食品安全问题。聚焦肉制品、桶装水等重点品种,排查食品生产者环境卫生、进货查验、生产过程控制、出厂检验、标签标识、非法添加等方面存在的风险隐患,严查无证生产、“两超一非”和掺杂使假等问题。

整治销售环节食品安全问题。聚焦市场销售凉拌菜、卤味等散装食品,冷冻冷藏食品,畜禽肉等食品安全风险,加大市场日常巡查力度,重点整治散装食品“三防”设施不到位,未落实进货查验制度,未按照食品标签标示温度要求贮存、运输、销售冷藏冷冻食品等问题,严肃查处篡改生产日期,销售超过保质期、腐败变质、霉变生虫散装食品,未经检验检疫畜禽肉等违法违规行为。

整治校园食品安全问题。聚焦教育领域,压紧压实校(园)长食品安全第一责任人责任,督促落实校领导陪餐制度和“日管控、周排查、月调度、年总结”机制,紧盯学校食堂、校外供餐单位 “三防”设施设置、进货查验、食品安全制度落实等关键环节,排查各类风险隐患,严厉查处校园食品安全违法案件,着力解决学校食堂无证经营等问题。

整治社会餐饮食品安全问题。聚焦农村集体聚餐、网络餐饮服务、连锁餐饮等餐饮门店等重点业态,农村、城乡结合部、旅游景区等重点区域,严查后厨卫生脏乱差、食品原料进货渠道不正规、食材贮存不规范、餐饮具消杀不到位、以及使用腐败、变质原料加工制售食品等突出问题。

截至目前,共检查各类市场主体280家次。

下一步,禹州市市场监督管理局将进一步提高思想认识,增强做好冬季食品安全专项整治工作的责任感、紧迫感,建立健全食品安全监管长效机制,防控食品安全风险隐患,切实解决群众关心的食品安全问题,筑牢安全防线,全面提升辖区广大人民群众的幸福感、获得感和满意度!

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