食品生产环节严 巡讲 “总监话总监”

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• 食品生产环节严 巡讲 “总监话总监”
• 一一河南省食品生产环节“总监话总监” 巡讲活动 薯类和膨化食品类专场在鹤壁举办

(柴占阳 袁春芳)11月28日，河南省食品生产环节“总监话总监”巡讲活动薯类和膨化食品类专场在鹤壁举办。

河南省市场监督管理局食品生产安全监管处二级调研员赵会发出席活动并讲话。

鹤壁市市场监督管理局市场监管总监付丽敏致辞。

赵会发在会议上指出，落实好食品安全主体责任，关键在于抓住食品安全总监、安全员关键少数。在全省范围内开展“总监话总监”巡讲活动，是贯彻落实国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》的一项重要举措。通过搭建企业落实食品安全主体责任交流平台，分享企业宝贵经验和创新举措，实现增强食品安全管理人员主体责任意识和风险管控能力的目的。

赵会发强调，要扎实组织好“总监话总监”巡讲活动，通过发挥龙头企业示范作用，带动全省食品生产企业落实主体责任，运用“日管控、周排查、月调度”工作机制，切实防范食品安全风险。全省各级市场监管部门要持续推动食品安全“两个责任”走深走实，引领全省食品生产行业高质量发展。

付丽敏指出，省市场监督管理局薯类和膨化食品生产环节 “总监话总监”巡讲活动走进鹤壁，既是对鹤壁食品安全工作的关注和信任，又是对鹤壁市场监管系统的激励和鞭策，更是给企业提供了宝贵的学习机会，参会的食安总监、食安员要深学细悟，结合实际把宣讲嘉宾讲的好经验、好做法转化为下一步的工作实践，不断规范提升，共同推动食品产业高质量发展。

会上，来自河南豫粮集团凯利来食品有限公司、旺旺集团安阳立旺食品有限公司、河南米立方食品有限公司三家企业的食品安全总监围绕落实企业主体责任，在制度执行、风险隐患排查、出厂检验、日管控、周排查、月调度实施等方面问题及解决措施进行经验分享!