高邮市三垛镇开展“五一”节前食品安全检查

“五一”劳动节即将来临，为切实加强节日期间食品安全监管，全面消除安全隐患，营造安全、放心、舒心的节日消费环境，有效保障节日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，4月28日-29日，高邮市三垛镇副镇长俞孝志率队进行节前食品安全检查。

此次检查以米面粮油、蔬菜水果、肉蛋禽类、鲜活水产品等节日消费量大的食品为重点种类;以农贸市场、超市、餐饮行业、学校、敬老院等为重点区域，检查组一行先后来农贸市场、好客超市等单位，实地检查“五一”节前食品安全和安全生产等工作。每到一处，检查组都与单位负责人深入交流，详细了解生产经营和食品安全管理等情况，并从人员培训、应急处置等方面进行检查指导。

在学校和敬老院食堂，检查组现场查看食堂的主体资质、从业人员健康证、索证索票、加工制作和食品留样等环节进行了检查，督促其严格落实食品安全管理制度，严格按规范要求操作，保证采购、储存、加工、消毒、留样等关键环节安全可控，守护“一老一少”食品安全。

在对商超的检查中，检查组重点关注经营者是否落实食品安全主体责任，进货查验和索证索票落实情况，对检查中发现的个别散装食品标签不规范问题，已要求现场改正。

接下来，该镇将不断加强节日期间食品安全监管，持续开展食品安全风险隐患排查，着力规范食品经营行为，做到安全不放假、监管不停歇，切实保障群众“舌尖上的安全”。

(俞帆)