南京江宁市场监管圆满完成江宁大学城半马食品安全保障工作

3月24日上午，“2024南京江宁大学城半程马拉松”开跑，约1.2万名马拉松爱好者以奔跑的活力姿态共赴“春天之约”。南京市江宁区市场监管局充分展现了其责任担当和专业能力，通过提前谋划、周密部署，圆满完成了赛事期间的食品安全保障工作。

为了确保赛事期间食品安全，江宁区市场监管局提前一周便与相关部门及赛事主办方紧密协调，根据赛事特点制定了详细周密的食品安全保障方案。分局执法人员深入一线，对赛事沿线补给点供应的食品进行严格查验，包括食品来源、供应商资质及产品合格证明等，从源头上确保了食品安全。

在赛事临近之际，市场监管局的执法人员提前进场，对赛前食品进行了全面细致的检查，并做好了应对食物中毒等突发食品安全事件的应急处置准备工作。执法人员向主办方提出了针对性的食品安全指导意见，要求主办方在比赛当日确保提供的水果经过清洗、控水、分装，并强调在分切水果时必须佩戴口罩和手套。同时，对于金陵大肉包、谷里鱼圆等热食类食品，执法人员也强调了加热保温的重要性。

赛事举办期间，执法人员严格按照保障方案，对赛事起终点及沿线9个补给点实施了“驻点保障+重点巡查”的工作模式，全程跟踪监督检查补给点的食品，紧盯现场储存、加工制作、食品留样等关键环节，确保工作人员和参赛者能够在安全放心的环境中享受比赛。

随着“2024南京江宁大学城半程马拉松”的圆满落幕，江宁区市场监管局以其专业、高效的工作为赛事期间的食品安全保障工作交出了一份令人满意的答卷。

(王旭)