仪征市制止餐饮浪费专项行动取得阶段成效性

食品安全导刊扬州讯(通讯员 李昌澄)3月份以来，仪征市市场监管局多措并举推进制止餐饮浪费相关工作走深走实，目前已取得阶段性成效。

仪征市市场监管局食品安全综合协调科严格落实上级部门关于反餐饮浪费专项整治工作部署，结合实际情况，成立领导小组，制定《仪征市制止餐饮浪费专项行动实施方案》，细化工作措施，层层压实责任，形成整体推进的工作格局，保证专项行动的有序推进。

市场监管局各基层分局定期组织对辖区内餐饮单位反餐饮浪费日常执法检查。自专项行动开展以来，全市市场监管系统累计出动执法人员4000余人次，检查餐饮单位2000余家，发现存在餐饮浪费行为的餐饮服务经营者125家次、责令整改并予以警告的案件13件，其中仪征市市场监管局查处某酒店未采取措施防止食品浪费案入选总局全国制止餐饮浪费典型案例。

专项行动开展以来,仪征市市场监管局强化宣传引导。共组织专题培训班3个、培训餐饮从业人员400余名、发放培训材料5000余份，在各类报纸版面、广播电视、新媒体平台进行宣传报道24篇次，开展重点宣传活动13个，制作海报、图解、视频等各类宣传产品28个。

下一步，仪征市市场监督管理局将持续推动制止餐饮浪费纳入到食品经营、管理和服务的全过程，全方位、多角度推动制止餐饮浪费工作落实落细、常抓不懈，不断营造“厉行勤俭节约，反对餐饮浪费”的良好氛围。