山东省枣庄市丰华挂面赵文真：一把挂面的致富故事

2023-05-06 11:00:02 来源: 食品安全导刊

　　杨仁成本刊记者陈德龙

　　“从一名普通农村妇女到企业老板，十几年求索，不甘平凡的赵文真实现了人生的蝶变。她的成功不仅来自脚踏实地的积累，还来自对事业孜孜不倦的追求。”

　　近日，记者来到了山东省枣庄市峄城区吴林办事处丰华挂面厂，刚到厂区大门口，就听到了轰轰隆隆的机器声，一片繁忙景象，车间排队的外地客商忙着装车发货。

　　赵文真，现任枣庄市峄城区丰华挂面厂总经理，出生于峄城区吴林街道田楼村。下学后就萌生了自己干事创业的梦想，经过和家人商量，自己在村里办起了加工生产面条的小作坊，服务于周边的乡村市场。

　　经过几年的拼搏，虽说有上天的眷顾，但更多是自己起早贪黑，不怕劳苦，勤奋换来的结果。面条在十里乡村有了口碑，需求也越来越大，可以说为自己创业赚下了第一桶金。

　　客户多了，自然销量上来了，小小的作坊已不能满足市场的需求。这时候，赵文真又一个梦想涌上心头，心里问自己：我要办公工厂，做更大的面条加工生意！

　　家乡创业谋事业。2014年3月，在家人的帮助下，注册商标，成立了峄城区丰华挂面厂。

　　经过9年的风风雨雨，可以说现在的丰华挂面厂面貌已焕然一新，厂房变大了，工人也多了。目前有面条生产车间1000平方米、库房2000平方米、包装车间1000平方米、烘房1000平方米。通过运用现代面条生产技术设备对传统手工加工环节进行改进后，日产量可达50000斤，年收入2600余万元。

　　生产规模有了，那么面临的市场销售又迎来了挑战。在众多品牌面条的市场挤压下，为了把自己创建的“丰华”品牌打出去，让消费者认可，赵文真亲自跑市场、建立销售渠道。为了取得客户信任，她现场煮、吃、试，用真诚感动客户。通过几年艰辛努力，丰华挂面厂终于用品质感动客户，市场口碑越来越好，销路也逐渐稳定。

　　市场有了，赵文真就把工作的重心放在了企业管理上。充实队伍，完善组织架构，公司现有职工55人，其中技术人员3人、检验人员2人、管理人员4人。公司通过购置现代化仪器设备，采用先进的制造工艺对传统手工加工环节进行提升改进，不断提高产品品质，推出具有发展潜力的产品。

　　同时，配有货物运输车负责城区周边区域配送，远地区配有合作物流。

　　一人富了不算富。2019年9月，她带头成立了枣庄市峄城区春雨生态种植合作社并担任法人代表。采用公司+基地+农户的利益联结方式，有利于附近村民就业及农产品销售，并为本地区保留了青壮年劳动力，带动了基地和农户共同致富，促进农户年收入增收10万余元。

　　生产人员为附近村民，保证人员就业，面条、面粉销售附近村民，便利店等，价格优惠，且工厂直销，价格低廉。丰华挂面厂与当地村民签订土地承包管理合同，共承包土地2200亩，所产小麦厂家均以高于市场价格收购，共提高农户收入20万余元。

　　随着近几年的发展，企业的实力、规模、产品是不断提升。现在企业集粮食农副产品加工、生产、销售为一体。产品涵盖峄丰华牌营养、强力、绿色、高筋、礼品、儿童等6大系列、70多种规格品种挂面及面粉、植物油等产品，产品远销山东、江苏、湖南、贵州、江西等20多个省市，赢得了广大消费者的喜爱。

　　企业发挥自身优势，秉承“服务市场，诚信待人，追求完美”的宗旨和“产品就是人品”的企业理念，不断进行产品创新、服务创新和管理方式创新，也赢得了政府和社会的广泛认可。

　　荣誉来源于多年的踏实工作。公司先后获得多项荣誉称号，2019年12月，公司被枣庄市人民政府办公室认定为“市级农业龙头企业”；2020年12月，公司被枣庄市人民政府办公室认定为市级农业“新六产”示范主体；2021年7月，公司被枣庄市农业农村局认定为“枣庄市知名农产品企业产品品牌”；2022年,公司获得“爱心共建单位”、“爱心企业”称号。赵文真也成为农民企业家、创业能人，获得“山东省农民助理农艺师初级职称”，被评为“巾帼创业带头人”等荣誉称号。

　　记者问到，你觉得是啥成就了“丰华”？

　　赵文真腼腆的微笑中透漏些朴实和真诚，她说是“品质”赢得了丰华的未来。我们企业做的是食品行业，永远把安全和品质放到第一位，用良心做企业，只有把产品品质做好方能赢得更多消费者的信赖，赢得社会对我们企业的认可。

　　你今后有啥打算？

　　她说：“现在企业算是走上了比较正规的发展道路，也正赶上现在的好时代，各级政府都给予我们关心和支持，我打算把企业再上一个台阶。积极相应市委市政府强工兴产策略，进行技改升级，预计投入1500万元，新上自动化生产线一条，项目投产后，预计年增产值约2000万元，实现产能翻一番，达成工业倍增目标，带领我们的职工过上更幸福的生活！”

　　赵文真没有辜负自己，没有辜负父老乡亲，她用实际行动书写了自己五彩的人生。

　　她是一位杰出的女性，她忘我的创业精神和质朴的助人为乐，感动和影响着身边的每一个人。

　　赵文真，一个普普通通的农民，既没有多高的文化，又没有超人的智慧，但她以不甘平庸的钻劲，心系群众的情怀和默默奉献的精神，在平凡的岗位上实现着自己的人生价值。并作为一种动力激励身边的人，将这种勤劳刻苦、脚踏实地的创业精神继续传承下去。

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