曹县市场监督管理局召开餐饮单位规范创建工作会议

3月1日，曹县市场监督管理局召开餐饮单位规范创建工作会。曹县市场监督管理局分管领导赵广忠、党组成员冯伟、城区执法大队何大鹏分别就餐饮单位规范创建工作进行了详细解读。

会议要求各餐饮单位要合理规划布局，完善基础设施，全面落实餐饮服务单位食品安全主体责任，完善落实各项管理制度，推进各项管理体系认证，实现厨房操作规范，环境清洁卫生,食品污染有效控制，食源性疾病明显减少，消费者饮食安全有效保障。会议同时对食品安全工作进行安排部署，要求各餐饮单位坚持问题导向、突出整治重点，对照清洁厨房标准要求和宾馆饭店文明城市创建标准认真整改，推动餐饮安全上台阶，助推国家食品安全示范城市和省级文明城市创建。