山东烟台蓬莱区开展食品安全“两个责任”工作机制督导检查

日前，为持续推进“建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制，推动食品安全属地管理责任”工作落实，山东省烟台市蓬莱区食药安办主任、区市场监管局局长赵勇带队开展全区落实食品安全“两个责任”机制督查工作。

本次督查分为两组，实地全覆盖查看了11个镇街食药安办完成“两个责任”机制责任清单、任务清单以及承诺书签订等工作情况。每个镇街随机抽查了“三类业态”即一个食品生产企业、一个食品流通单位、一个餐饮服务单位，查看“两个责任”落实情况，督促食品生产经营企业落实“日管控、周排查、月调度”内容，落实食品安全主体责任,促进企业提升食品安全管理水平。对督查中存在的问题现场一一指出，并指导镇街食药安办和属地市场监管所落实改进。

赵勇强调，落实食品安全“两个责任”机制督查工作有利于全面精准防控化解食品安全风险。区级、镇街食药安办和市场监管部门要切实担起监管主责，周密计划安排，创新工作方法，扎实有序推进。

下一步，蓬莱区将以用好“落实食品安全属地管理责任平台”为抓手，持续推进工作落实，确保食品安全“两个责任”工作机制取得实效。