济宁市首届餐饮业冷菜技能大赛信达酒店喜获佳绩
2022-01-28 13:50:04 来源: 食品安全导刊
济宁市首届餐饮业冷菜技能大赛信达酒店喜获佳绩
本刊记者 陈德龙
近日，山东兖矿信达酒店在济宁杏坛世家大酒店参加了济宁市首届餐饮业冷菜技能大赛，喜获佳绩，并与各餐饮企业相互交流学习，共同提高冷菜制作技艺。
近百家酒店的名厨、名师和特色冷菜汇聚本次大赛。信达酒店应邀参加了“好客山东、文化济宁”贺年会启动仪式，推出了精美宴席，深受专家评委的好评，获得精品宴席荣誉，两名参赛选手分获冷菜技能大赛一等奖、三等奖。
冷菜是宴席的重要组成部分，信达酒店通过参加此次活动会更加努力提高冷菜制作技艺，弘扬中华冷菜饮食文化、展示德艺双馨厨师风采、传承创新烹饪技艺、大力促进冷菜产业发展。
热点推荐
-
主要食品配料厂商携手支持可持续农业
-
别样肉客在华推出脆香酥炸植物基蟹饼，为新春佳节增添美食新选
-
ADM首度亮相FBIF2023，探索食品饮料的今天、明天和未来
-
专访婴儿水团体标准制定者：为何为婴儿饮用水制定更高标准？
-
使用梅特勒-托利多X光机的五大理由
-
开展食品安全专项检查 守护“舌尖上的年护“舌尖上的年味”
-
绍兴市掀起全民食品安全VR科普热潮
-
溧阳市监局天目湖分局：开展养老机构食堂食品安全专项检查
-
溧阳市监局上黄分局：开展食品小作坊安全培训
-
溧阳市监局古县分局：提升食品安全意识 共建安全健康生活
-
你在各大火锅连锁品牌吃到的蘸酱，就来自奉贤这家企业
-
庆“八一” 强党纪 常律已担当起
-
溧阳市监局社渚分局：强化行风建设，筑牢安全底线
-
强基地促高质发展，贺州西麦生态旅游工厂建成投产
-
溧阳市外卖送餐行业团工委成立
-
溧阳市监局古县分局：开展“安全生产月”宣传活动
-
科普“童”行 仪征市市场监管局开辟校园科普“微阵地”
-
仪征市市场监管局马集分局开展食品生产企业安全检查
-
南京市浦口区开展食安科普进校园活动
-
“异地注销”不用愁 “跨区通办”解民忧
-
主题党日在五月 按律规范新跨越
-
力办实事解民急 真心服务获锦旗
-
宝应县望直港镇召开预防食物中毒培训会议
-
高邮城南经济新区开展食品安全进校园活动
-
南京市浦口区召开食品安全二季度工作会议
-
宝应县氾水镇集中办理食品小摊贩备案登记证
-
仪征市市场监管局真州分局开展农贸市场电子秤专项检查
-
溧阳市监局社渚分局：守护养老服务机构“舌尖上的安全”
-
通州湾示范区召开农村食品安全工作推进会
-
扬州市2023年度一般及以上食品药品安全事故“0”发生