宁阳县被评选为2021年度全国“推进食品安全社会共治”优秀案例

　　宁阳县被评选为2021年度全国“推进食品安全社会共治”优秀案例

　　

　　沈文峰 记者 朱有刚

　　

　　近日，由教育部、生态环境部、农业农村部、海关总署、国家市场监督管理总局、国家林业和草原局、中国食品工业协会联合举办的第十九届中国食品安全大会在北京召开。全国 “推进食品安全社会共治”优秀案例评选结果在大会期间正式公布，各省市 30 个案例入选优秀案例。山东省宁阳县《汇聚“食安共治”力量，打造“食安宁阳”品牌》案例被评选为2021年度“推进食品安全社会共治”优秀案例，向全国提供食品安全“宁阳经验”。

　　

　　本次征集评选活动，以“实施食品安全战略 助力健康中国建设”为主题，旨在总结全国各地食品安全监管部门在保障食品安全、推进食品安全社会共治过程中的丰富实践经验和有效做法，树立可看可学的基层食品安全监管榜样。宁阳县市场监督管理局局长桑晨锋受邀在大会上作了题为《“晒”在网上 “亮”在眼前 分类梯次推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作》的经验介绍。

　　

　　近年来，宁阳县高度重视食品安全工作，全面落实食品安全“四个最严”要求，持续巩固省级食品安全县创建成果，以保证人民群众饮食安全为出发点，积极探索建立食品安全监管长效机制，大力实施食品安全智慧监管改革，在餐饮行业分类梯次推动“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作，紧紧围绕“一小（学校、幼儿园食堂）一老（敬老院食堂）一配餐（凌云中央大厨房）”三个关键环节，对学校幼儿园、敬老院食堂重点领域采取示范带动，在餐饮单位实施以点带面，全县形成齐抓共管、共治共享良好局面。经过多年共同努力，宁阳县124家学校幼儿园、76家校外辅导机构、13家敬老院食堂全部建成远程可视“明厨亮灶”，餐饮服务单位“明厨亮灶”覆盖率已达到75%以上，全县“互联网+明厨亮灶”智慧监管全面铺开。