高邮市卸甲镇:“三个强化”筑牢疫情防控与食品安全“双防线”

食品安全导刊扬州讯（通讯员 张浩）为推进常态化疫情防控与食品安全协调发展，连日来，高邮市卸甲镇食安办牵头市监分局、行政执法局、农业农村局等条线人员对辖区内食品企业、商超、熟食店、流动摊点、农贸市场等开展多次专项检查行动，为全镇居民“菜篮子”安全保驾护航。

强化日常监管。卸甲镇联合检查人员对进入公共场所的人员有无全程正确佩戴口罩，所有经营者有无参加全员核酸检测，有无疫情防控和规范营业要求的宣传内容，有无及时对场所进行消毒等认真“把脉”。

强化重点检查。加强食品销售单位监管，重点检查超市是否经营过期变质食品，是否规范索证索票制度。加强餐饮服务单位监管，重点检查餐饮经营户食品及食品原料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验制度及进货登记情况，餐具的清洗消毒情况；从业人员是否持有健康证上岗;食品是否存在腐烂、变质等现象;以及是否使用了合法可追溯的冷链食品原料。

强化整改效果。对检查中发现问题的重点场所进行“回头看”，确保问题整改到位、措施落实到位、各项防控措施巩固到位。做到源头严防、过程严管、风险严控，形成监管合力，持续有力地做好食品安全事件的发生与常态化疫情防控工作。

截至目前，专项行动共检查农贸市场4家、商超70家，食品经营户8家，小作坊12家，出动联合检查执法人员48人次，现场整改落实防疫措施不规范问题15项，下达责令整改4家。

下一步，卸甲镇食安办将继续加大对食品安全的监管力度，促进疫情防控工作常态化，督促食品生产经营单位依法依规组织生产经营，全面落实主体责任，提升食品安全管控及疫情防控水平，牢牢守住食品安全和疫情防控两条底线。