南京市高淳区市场监管局：食品快检筑“前哨” 让您买菜更放心

食品安全导刊南京讯(通讯员 倪三凤 王宏强)目前，国家食品安全城市创建工作正在南京市如火如荼开展中。为切实保障疫情防控期间市民“菜篮子”安全，南京高淳区市场监管局坚持食品快检与疫情防控同步，突出“早、快、实”，持续强化食品安全快速检测工作，筑牢农贸市场快检室“前哨”，让市民买得放心、吃得安心。

今年以来，高淳区22个农贸市场快检室，共开展快检145019批次，销毁处理不合格食用农产品38批次，有效防控不合格产品流向市民餐桌。其中，此轮疫情发生以来，开展快检29800批次。

抽样“早”。农贸市场快检室快检员每天上班的第一件事就抽取当日快检样品，“根据市场的规模，我们快检室每天至少要进行45批次的产品进行快速检测”，漆桥农贸市场快检室快检员杨丹丹熟练操作着检测设备。根据抽检计划和市场摊位数量，全区各快检室每天需完成15至50不等批次的快检任务。

检测“快”。“快检、快检，就是要在保证结果准确的基础上，突出一个快字”，高淳区市场监管局食品监督管理科工作人员介绍，经过培训的快检员10分钟左右即可完成一批产品的检测，相关快检结果实时通过显示屏对外公示，并同步上传至南京市农贸市场食品安全监管系统。

效果“实”。充分发挥快检技术在使用农产品监管中的预警作用，密切关注农药、兽药残留和非法添加情形，如有抽检不合格的食品，将第一时间进行下架和销毁，严防不合格产品流入市民餐桌。同时，加强快检与法检衔接，惩治并举，有力保障农贸市场质量安全。

下一步，高淳区市场监管局将继续加大对快检室的检查指导力度，切实发挥快检筛查“前哨”作用，筑牢食用农产品安全防线，为群众“菜篮子”保驾护航。