让广大师生“吃好吃健康”平房区严管学校食堂食品安全

2021-07-10 12:14:25 来源: 食品安全导刊

　　本刊记者毕建滨

　　为有效防范化解食品安全重大风险，哈尔滨市平房区市场监督管理局聚焦学校和幼儿园食品安全重点领域，全面排查辖区内中小学及托幼机构食堂食品安全风险隐患，在保障食品安全的前提下，致力于让孩子们的膳食更加科学、营养、健康。

　　6月25日至7月2日，结合中小学校园安全工作相关部署，平房区教育、市场、应急、公安、消防、城管等部门联合对全区中小学及托幼机构开展安全联合大检查。平房区市场监管局对中小学及托幼机构食堂食品安全进行着重监管，要求中小学及托幼机构落实主体责任，提升食堂食品安全管理水平，严查食品原料采购及索证索票制度落实情况，严守食品原料安全关。

　　检查人员对从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒、餐食分餐及留样等进行检查，各食堂日常管理情况良好。工作人员的对部分单位存在食品留样分量不足的情况，已现场责令整改。同时，为提升平房区“阳光食堂”建设水平，监管人员现场对各单位“阳光食堂”系统信息录入情况进行检查，规范各食堂信息录入流程，明确“阳光食堂”日常管理要求。

　　7月1日下午，平房区市场监管局副局长曹东军带队，联合区教育局对“智慧食堂”试点单位叁陆玖幼儿园进行检查，在开展食品安全检查的基础上，对“智慧食堂”后厨员工体温监测、人脸识别、教室就餐监控落实情况进行进行了解。检查显示，各相关设备均稳步运行，市场监管领域标准化数字监管信息系统智慧化监管效能稳步提升。

　　下一步，平房区市场监管局将巩固校园食品安全监管成果，突出“阳光食堂”及“智慧食堂”工作亮点，统筹安排、精心组织，贯彻落实部门联动检查机制，做到职责明确、工作到位，严守校园食品安全防线。

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