江都区市监局经济开发区分局积极开展经营环节畜禽产品监管工作

食品安全导刊扬州讯(通讯员 江禹 本刊记者 崔爱霞)为切实加强辖区内经营环节畜禽产品监督管理，保障广大消费者“舌尖上的安全”，近日，扬州江都区市场监管局经济开发区分局在辖区内组织开展经营环节畜禽产品监管工作，强化畜禽产品风险隐患排查力度，严防不合格畜禽产品流入市民“口袋”。

仔细摸排。接到区市场监管局的文件通知后，分局第一时间组织相关工作会议，以各岗区为基础，摸排汇总出辖区内经营环节中涉及畜禽产品的农贸市场、重点生鲜店、超市和餐饮单位名单，并制定检查计划。

严格检查。依据检查计划，分局执法人员对上述场所开展了严格的监督检查。检查主要包含各畜禽产品经营者是否严格落实索证索票、进货查验记录制度，购入或者销售的畜禽产品是否符合相关食品安全标准，畜类产品是否具备“检疫检验证明”等项目。同时，执法人员现场要求各畜禽产品经营户不得购入无合法来源、不符合动物检疫规定的产品，务必严格落实好食品经营安全主体责任。

强化宣传。在检查过程中，执法人员向畜禽产品经营者详细宣传了《中华人民共和国食品安全法》等法律法规中与之相关的法律条文，耐心讲解了开展此次专项监督检查工作的背景条件，以实际案例提醒经营户提高食品安全意识，营造安全健康的消费氛围。

截至目前，经济开发区分局共计检查辖区内的农贸市场6家，各类生鲜店及商超6户，各类餐饮经营单位22户，暂未发现相关违法行为。下一步，分局还将继续加大检查力度，督促经营者落实主体责任，做好畜禽检查，严防严控，切实维护好人民群众的食品安全。