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临高县市场监管局守护“开学第一餐”

2021-03-10 13:50:26 来源: 食品安全导刊

　　临高县市场监管局守护“开学第一餐”
　　
　　庞光书  本刊记者 韦昌惠
　　
　　为确保“开学第一餐”的安全，2月20日至2月26日，县市场监管局联合县教育局、县卫健委开展学校食堂检查工作。
　　
　　截止目前，全县学校食堂食品安全状况良好。检查中发现部分食堂存在三防措施不到位、防疫物资不足、人员健康管理不到位等问题，临高县市场监管局工作人员均已经下达整改，要求食堂整改。
　　
　　同时，该局开展营养餐专项检查，严把食品质量安全关。针对营养餐配送企业和各中小学校开展营养餐质量安全检查，重点检查配送企业资质、食品安全管理制度、营养餐贮存条件、“三防”设施配备、进货查验及索证索票落实、人员健康管理、食品留样等方面，现场督促学校继续加强营养餐质量安全管理，严格落实食品安全管理制度，定期开展自查并及时整改。
　　
　　下一步，临高县市场监管局开展“回头看”工作，降低开学后集中供餐风险,保障校园食品安全。
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