过年放心吃 南京雨花台区市场监管局多举措强化年夜饭监管

食品安全导刊南京讯（通讯员 黄长青 本刊记者 崔爱霞）春节临近，因疫情返乡人员减少，南京今年人员流动、聚集活动较往年将更加频繁。按照“十大关口”防疫要求，南京雨花台区市场监管局板桥新城分局加强餐饮监管，严把年夜饭关口，严防疫情不松懈，严守舌尖上的安全。

市场监管部门开展年夜饭专项检查

根据雨花台区疫情防控指挥办要求，板桥新城分局对辖区内大中型餐饮开展年夜饭专项整治，发放疫情防控注意事项告知书，要求提供年夜饭的酒店每桌不得超过10人，严格落实“一米线”“戴口罩”“苏康码”“隔位坐”“公勺筷”等疫情防控措施，每天全店进行消杀。同时加强食品安全监管，严查食品原材料购进记录、索票索证、食品留样记录等，对涉及进口冷链食品的，严查检验检疫证明、核酸检测报告、消毒证明和“江苏冷链”追溯等，确保食品安全。

承办年夜饭餐饮呈现新变化

随着近期疫情防控措施的升级，辖区内餐饮的年夜饭订单量总体有所减少。根据新林社区附近某家酒店负责人介绍，他们家年夜饭从去年下半年开始预订，原本已经订满了，但最近不少消费者进行了退订，整体较往年有明显减少。虽然年夜饭到店就餐有所减少，但不少商家也推出多样服务方式吸引食客，比如通过外送到家、半成品定制等，减少人员聚集，降低疫情传播风险。据统计，辖区内今年提供年夜饭的餐饮共7 家73桌，其中堂食69桌，外卖4桌。

呼吁消费者减少不必要聚餐

板桥新城分局对消费者发出提醒：建议春节期间市民群众要合理安排“年夜饭”，提倡尽量在家过节，自觉做到“非必要不出门”“非必要不聚会聚餐”。如需在外就餐，要注意做好个人防护，遵守属地的疫情防控要求。提示广大市民节日期间要减少聚餐，坚持戴口罩、勤洗手、用公筷、分餐制等良好的卫生习惯，不要购买来历不明的畜禽、冷冻食品、水产品，一旦出现咳嗽、发烧等症状要及时就诊。

（供稿：南京市雨花台区市场监管局板桥新城分局）