南京市《食安员大讲堂》第二季28日正式开播

食品安全导刊南京讯（通讯员 宁市轩 本刊记者 崔爱霞）由南京市市场监管局食品生产安全监督管理处主办的《食安员大讲堂》第二季正式开播，首期直播于1月28日下午14：00准时开始，邀请东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系孙桂菊教授，为您讲解疫情期间食品安全。

“新冠肺炎通过食品传播吗，是食源性疾病吗?

新冠病毒会通过消化道感染吗?

冷冻食品还能吃吗?

购买、食用冷链产品应注意哪些问题?

疫情期间怎么处理冰冻海鲜?”

您可关注“南京市场监管”官方微信，点击金陵食事—食安员大讲堂，也可扫描图片二维码参与直播。

《食安员大讲堂》是南京市市场监督管理局为提升食品生产者食品安全主体责任意识和能力，进一步提高基层食品监管人员监管能力，科学普及相关食品安全知识，在疫情影响的情况下开设的线上直播系列活动。

2020年，《食安员大讲堂》共组织开办10期，累计学习人数4000余名，观看2万余人次，重点解读《食品生产许可管理办法》等法律法规、国家食品安全标准及应用等内容。往期内容可登陆“南京市场监管”官方微信—金陵食事—食安员大讲堂观看回放。

《食安员大讲堂》在南京市场监管官微做系列报道，同时被数家媒体转载报道。南京市市场监督管理局“云”上开课强化食品安全—南京市市场监管局举办食安员大讲堂系列活动被中共南京市委网信办授予“战疫”特别奖。