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文昌市市场监管局召开58家冷冻食品和肉制品生产企业集中约谈会

2020-07-29 09:48:42 来源: 食品安全导刊

　　文昌市市场监管局召开58家冷冻食品和肉制品生产企业集中约谈会
　　
　　余妙  本刊记者 韦昌惠
　　
　　为防范冷冻肉品（含水产品）新冠病毒污染风险，进一步做好疫情防控和食品安全保障工作，2020年7月28日上午，文昌市市场监管局在市局五楼会议室集中约谈58家冷冻食品经营单位和肉制品生产企业。局党组成员张华、食品流通室、食品生产室、各所所长参加了会议。
　　
　　会议组织学习了海南省新冠肺炎疫情防控工作指挥部《关于做好近期疫情防控工作的通知》《肉类加工企业新冠肺炎疫情防控指南》（联防联控机制综发[2020]216号）等规范文件，通报了该市开展冷冻冷藏肉品风险排查情况，分析了冷冻食品生产经营企业面临的严峻形势，并对生产经营者提出五点要求：一是严格落实进货查验记录制度。二是采购索取检验检疫证明。三是不得采购、经营、使用无合法来源、未经检验检疫或检验检疫不合格的冷冻肉类及肉制品。五是做好生产经营场所清洁、消毒和个人防护等新冠肺炎疫情防控工作。
　　
　　会后，生产经营者签订了《食品安全承诺书》，郑重承诺自觉落实食品安全第一责任人的责任，履行食品安全主体义务，依法诚信生产经营，保证食品安全，接受社会监督。
　　
　　冷冻食品经营单位和肉制品生产企业集中约谈会议于九点准时召开
　　
　　局党组成员张华作重要讲话
　　
　　参会人员认真听讲
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