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山东单县市场监管局全力护航开学“第一课”

2020-04-17 09:32:58 来源: 食品安全导刊

　　山东单县市场监管局
　　
　　全力护航开学“第一课”
　　
　　马博 戴新 黄浩瀚 本刊记者 朱有刚
　　
　　4月15日，山东省单县高三学生开始返校，迎来开学“第一课”。为保障学校食堂食品安全，山东省菏泽市单县市场监督管理局成立专项督导工作组，深入辖区复课学校食堂一线开展督导检查活动。经过对学校食堂认真检查，发现各学校食堂都能高标准、严要求落实各项工作措施，将防控措施落实在前。督导人员对菜品质量进行现场检查，并对照食品采购索证索票，核验食材来源。市场监管人员要求学校食堂负责人全面落实主体责任，对照标准认真开展自查，细化疫情防控措施，对餐厅和食堂进行全面消毒，并要求供餐单位对提供食谱中的食材进行快检。
　　
　　本次活动共检测食材13个批次，全部样品检测结果均为阴性，合格率为100%。
　　
　　中午12点，学校食堂迎来第一批就餐学生，学生从进入食堂、排队取餐均严格按照餐厅管理人员提醒，保持安全距离，单桌同向就餐，餐后迅速离开，没有发生人员聚集和相互交谈的情况。
　　
　　据单县市场监督管理局相关负责人介绍:下一步，他们将继续加大检查力度，持续跟踪督导学校食堂食品安全监管和疫情防控工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全。
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