江苏高邮市成功举办食品安全应急演练

作者：张树明

为检验和评估食品安全应急响应和处置能力，确保食品安全事故能够及时、有效地处置，11月23日上午，江苏扬州高邮市食安办、高邮市监局和高邮镇人民政府共同主办、高邮镇食安办具体承办的2019年高邮市普通食品安全事故应急演练在高邮镇秦邮初级中学大礼堂举行。

此次演练背景设置为：在高邮镇某农村集体聚餐便民服务点，亲友集体聚餐后约3小时，发生了30人以下的群体性食物中毒事件。高邮镇人民政府根据事态发展情况，按照相关应急工作预案及时启动了普通食品安全事故应急响应，组织市场监管、卫生健康、农业农村、公安等部门，有效开展应急处置和救援工作。演练按照事故报告、指挥协调、应急处置、善后处理四部分内容组织实施。

演练结束后，市食安办主任、市市监局局长徐晓君进行了点评，认为此次演练安排科学，协同有力，指挥有序，处置得当，实战性强，效果逼真，充分展示了乡镇和各食品安全职能部门应对处置食品安全事故的能力，达到了熟悉预案，规范程序，锻炼队伍，提升能力的目的，既是一次成功的演练，也是一次很好的培训，为今后做好食品安全事故应急处置工作，提供了十分有力的借鉴。最后，徐晓君局长就进一步落实食品安全工作责任提出了地方党委政府严格落实党政同责、监管部门“各负其责”、生产经营单位切实落实主体责任等三方面要求。

各乡镇(园区)分管负责人、食安办负责人、食安助理，市农业农村局、卫健委、公安局、城管局、教体局分管负责人，市市场监管局主要负责人、分管负责人，各分局、机关业务科室相关人员，高邮镇各村(社区)负责人、食品安全协管员、信息员，各学校幼儿园负责人、卫生站站长、厨师代表等150多人参加了观摩。