关外食品第一园—“佐香园” ——访辽宁帝华味精食品有限公司

2019-08-26 12:33:50 来源: 食品安全导刊

胡永林王新谢冰摄影朱敬

　　2019年8月5日，中伏的第五天，烈日炎炎，《食品安全导刊》食安中国行调研采风小组一行4人，驱车来到了关外第一县——辽宁省绥中县。

　　佐香园：局长心目中的“企业范”

　　绥中县市场监督管理局会议室。

　　得知我们的来意，刘局长一边认真地翻阅《食品安全导刊》，一边向我们推荐一直注重产品质量的典型企业—辽宁帝华味精食品有限公司，让我们去看看，并安排局食品生产监督管理科长李达文陪同前往。边走李达文边介绍：民营企业帝华创办于2007年，至今十多个年头了。企业从小到大，刚开始以味精自主研发与生产经营为主，年产味精3万吨。后来扩建调味品生产线，生产包括酱油、豆酱、醋、料酒等系列调味品，并注册了“佐香园”牌商标。产品适销对路，实现了产销两旺。2015年，公司年产调味品25000吨，销售额突破1亿元，产销率达99%以上，公司走出了一条名牌产品带动企业快速发展的佐香园之路，迅速成为辽西地区最大的调味品生产企业。

　　帝华产业除了需求大量的上游原料东北最佳品质的非转基因黄豆，每年都需要大量的姜、蒜等原料，公司与周边地区农民签定收购合约，促进农户增加收入，带动了全县经济的发展。

　　帝华作为“调位品王国的企业精华”，名正言顺，佐香园产品更是名负其实，始终恪守高质量，高纯度，销售网络遍及东北及北京、天津、河北省……

　　不知不觉，车子已经近入佐香园食品产业园，工业园区成片的建筑，颇具规模气度非凡，“辽宁帝华味精食品有限公司”的大门豁然在目，布局有致的园林式厂区环境配以洁白的办公楼、生产厂房，一幅现代化的企业场景映入眼帘。

　　佐香园：消费者心中的“味当家”

　　我们步入“华帝”展厅，在装修颇为讲究的产品展示室，凸显佐香园品牌气质。

　　在高雅的中式风格的会客室，热情稳重的帝华二代掌门人田野先生，显得干练稳重。饶有兴趣的谈起中国食品安全的痛点，及食品企业发展的根基与关键。他对“华帝故事”——创业初心，发展理念、市场竞争与布局、远期规划与现代管理等“帝华企业经”言简意赅。而对于有关帝华食品品质的追求、安全举措等“舌尖佐香园”的故事，侃侃而谈，由浅入深，充满自信，采风团一行感到年轻有为的田总思维超前，勇于开拓，善于把握“食”局，与“食”俱进的现代意识。在产能过剩，消费者选择范围与日剧增，企业竞争日益加剧的市场状态下，企业的突围，必须以“硬质量”做保证。

　　“我们公司制定了高于国家规定的行业标准的企业标准，

　　“从正式投产的那天起，企业站在立足长远的高度，牢牢定下了食品卫生各部门各环节的‘佐香园的安全规矩’”

　　话题围绕食品安全逐步展开……

　　“食安是企业的命根子”

　　“食品安全不容半点疏忽，哪怕有一点做不好，都会致使企业走不远，活不长，”

　　“想长远发展的企业一般都用不着政府天天盯着？”

　　“面对如今越来越挑剔的消费者，保持口味风味不变，有难度，也有办法……”。

　　“佐香园的生死存亡就掌握在消费者的口碑里。”

　　公司自2009年连续10年通ISO9001-2000国际质量管理体系认证；“佐香园”品牌连续9被评辽宁省著名商标；2012连续6年通过GB/T 19001-2016 / ISO 9001:2015 标准国际质量管理体系认证。

　　多年来帝华为对得起这金字招牌，不仅努力攻关成功打造出十全十美的佐香园系列产品，更是成为了捍卫舌尖安全的食品生产企业先锋与典范，彻底打响了佐香园在调味品市场的知名度和美誉度。

　　佐香园：食全食美的“领头羊”

　　在办公室主任谢峰女士的引领下采访团一行深入生产车间流水线和检测化验室参观考察，所到之处环境整洁，生产按部就班，管理井井有条，品牌形象代言人、著名电视剧演员闫学晶的富有亲和力形象照与佐香园优美照，伴着“咱东北家乡的味道”感觉特别“接地气”，给人一种亲切感，散发出一种喜庆而诱人的“味道”，彰显着帝华所拥有的实力和风范。如人们大为赞誉的“豆门四酱”，听着就有一种大有来头感觉呢。

　　记者疑惑，佐香园在东北市场这么有名气，企业为什么不叫“佐香园”，而叫“帝华”呢?谢主任解释，帝华创办初始进入食品产业链，以味精问世的，目标瞄准的是中国味精中的帝王。

　　确实，帝华人在董事长田秀清和少帅田野的率领下，以关外第一县为根据地，创立佐香园品牌，不断开疆拓土，最为值得消费者信赖的是帝华经过多年的经验积累，筛选东北非转基因大豆产区黑龙江讷河最适宜发酵的黄豆为原料，确保品质恒定。

　　佐香园的名望，市场上的叫好，消费者的肯定，我们在锦州单洞批发市场和便民超市以及消费者的餐桌前得到了验证。

　　更鲜，更美，更健康；

　　诚信，质量，佐香园。

　　祝愿“佐香园”的明天，更高，更强，香飘四方！

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