“十大超级食品”的健康明星美国名单公布

这个世界上存在着种类无比丰富的食物，它们各有各的营养价值，但是其中存在一部分超级食物，它们所含的营养素格外丰富，对健康和幸福有难以置信的益处。

现在你选择吃的食物，决定了以后你身心的感觉。简而言之，营养丰富的食物能保持或改善我们的思想和身体状况，所以在饮食中加入超级食物，是健康生活的最佳选择之一。现在就让我们看看入围“十大超级食品”的健康明星有哪些吧：

1. 杏仁

杏仁除了美味，还含有特别丰富的营养。不过，与其他大多数坚果一样，适度很重要。一份，大约20个杏仁，就含有14克对心脏健康的不饱和脂肪和6克蛋白质。所以每天一份即可。

2. 牛油果

100克新鲜牛油果含有12克健康的不饱和脂肪，单不饱和脂肪对健康至关重要，它们能够降低坏胆固醇水平，从而降低心脏病和中风的风险。

3. 西兰花

西兰花是营养最均衡的食物之一，它含有大量的膳食纤维、钙、铁和钾。它也是维生素A、维生素C和维生素K的良好来源。西兰花还含有叶黄素，这是一种强效抗氧化剂，可以降低炎症，预防阿尔茨海默氏症，降低高血压的风险，并延缓衰老过程。

4. 蓝莓

谈到极好的抗氧化剂来源，蓝莓是最好的食物之一。除此之外，蓝莓还有益于皮肤健康，有助于减肥，增强脑力，对抗癌症，抗击衰老，并帮助消化。

5. 菠菜

菠菜中含有维生素A和维生素C，也是叶酸和镁的良好来源，这二者是脑内化学物质多巴胺和5-羟色胺的重要组成部分。菠菜还含有类胡萝卜素β-胡萝卜素、叶黄素和玉米黄质，有助于防止与年龄相关的视力障碍，如黄斑变性等。

6. 红薯

红薯是β-胡萝卜素的最佳来源之一，它在体内转化为维生素A。它也是维生素B6和维生素C、钾和膳食纤维的极好来源。

7. 大蒜

大蒜是一种有效的抗炎剂，可以降低坏胆固醇和血压水平。它还增强了免疫系统，有助于抵御细菌和病毒感染。但你需要确保不要过度烹饪，因为大蒜暴露在高热中超过10分钟，会丧失许多营养益处。

8. 柠檬

柠檬能够增强我们的免疫系统，因为它们的维生素C浓度很高，只要一只柠檬就可以满足你的每日推荐摄取量。柠檬还可以改善胆固醇水平，并且具有强大的抗炎作用。在茶中加入柠檬是一个很好的搭配，研究表明，柠檬可能会让抗氧化剂的吸收量增加高达80%。

9. 三文鱼

三文鱼也许是我们能吃到的最健康的淡水鱼。我们都知道，它是欧米茄-3脂肪酸的良好来源，可降低患癌症、抑郁症和心脏病的风险。你可能不知道的是，三文鱼还富含烟酸，这可能降低记忆丧失和痴呆的风险。

10. 黑巧克力

是的，你没有看错，黑巧克力是一种超级食物!事实上，黑巧克力是最健康的食物之一。100克黑巧克力(70-85%可可)包含11克纤维、铜每日推荐量的89%、铁每日推荐量的67%、镁每日推荐量的58%、锰每日推荐量的98%。另外，它也会增加你的智力。在开始认知需求较高的任务前，吃可可含量丰富的黑巧克力，能增加流向前额叶皮层的血液，提高你的效率。

除了它们之外，充满益生菌和蛋白质的酸奶;富含抗氧化剂和纤维的燕麦、低热量、富含纤维，能降低哮喘、心血管疾病的风险的苹果等，也都是仅次于上榜食物的超级食物，大家不妨早点吃起来吧!