来自于马路边的烧烤文化——海源记烧烤里的人间烟火

今儿给大家推一家网红烤肉店——海源记马路边海鲜烤肉。推荐菜是捞汁花蛤、网红锡纸牛棒骨、五花肉、冷面。

【网红锡纸牛骨棒】在某音上种草了很久的锡纸牛棒骨,无意中在他家发现有。表现基本可以给个高分,店家会直接把棒骨烤好上来,然后配调料汁吃,吃起来需要拿小勺子一点点把骨髓挖出来蘸料入口,骨髓份量很足,口感香滑不腻,烤得火候也恰到好处,特别能激发出人的原始欲望,汁料爽口度超赞!

【捞汁花蛤】据说是老板自己研制的吃法,花蛤肉特别饱满特别肥,而且洗得很干净,一点沙子都没有。捞汁辛甜,有花椒点缀其中,海鲜的全新吃法,不错不错。

【冷面】通行的延吉朋友严格认证了一下,冷面味道非常纯正,料很足,面汤极其清爽,面条特别劲道,在北京能吃到这么正宗的冷面实属不易,推荐爱吃冷面的朋友都来尝尝。

【五花肉】五花肉特别厚实,叔喜欢烤得比较焦脆的口感,吃起来很香,配上干料跟青椒跟蒜瓣卷青菜吃,又清凉又有弹性。

总体来说,作为一家烤肉店,他们家算是深夜打牙祭非常不错的选择,小马扎配小矮桌,很有路边摊的风味,又比路边摊干净实惠,排风口很大,可以烤很多东西,但本身又没有多少油烟跑出来,吃完身上基本没有什么味道,让人很舒心。另外食材特别新鲜,尤其是海鲜,都是活的,所以吃起来都有海鲜特有的回甘,这点真得值得大家去一次。

另外,现在去他家吃饭,只要进店消费就有网红零食跟八喜冰激凌送,吃完烤肉帮助解腻,店家真的超细心了

位置:海淀区黑泉路宝盛里观景园21号楼二层(康健宝盛广场步行360米,大鸭梨楼上)