筑牢安全线 护航“铁三”赛

近日，备受瞩目的“2025年中国小铁人国际邀请赛暨城市家庭铁人三项赛”和“2025年大运河小铁人三项系列赛-常州经开区站”正式开赛。为保障赛事活动及配套餐饮的食品安全，常州经开区市场监督管理局戚墅堰分局迅速行动，紧盯关键环节，精准发力，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、聚焦重点酒店，织密源头“防护网”

分局对赛事组委会和运动员下榻的常州白金汉爵大酒店、亚朵酒店实施赛前预防监管和赛中动态巡查。监管人员深入后厨操作间、原料库房及餐饮具洗消区，严格检查从业人员健康证明、食材索证索票、加工操作规范及食品留样制度执行情况，累计开展联合检查4次，督促整改隐患问题8处，有效压实了酒店主体责任。

二、强化夜市监管，守护百姓“烟火气”

针对常青里夜市特点，分局调配骨干力量，延长监管时段，高频次巡查重点夜市区域，严查食品摊贩备案登记、从业人员健康管理、食材来源及存储条件，严查使用来源不明食材及非法添加行为。行动期间，共规范夜市摊点10余家次，有力维护了夜市经济繁荣与安全并行。

三、筑牢赛事防线，保障赛事“健康行”

为确保小铁人三项赛顺利进行，分局提前介入，对赛事指定供餐单位开展资质审查和全面评估，安排专员全程监督食品加工制作、分餐及配送流程，严格把控温度与时间关键点。同时，强化运动员补给点饮用水和能量棒的监管，确保不合格食品不流入赛事运行环节，实现赛事期间食品安全“零投诉、零事故”，为参赛选手提供了坚实的后勤保障。(苏刘和)