学校食堂在开放 食品安全共保障

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇
• 学校食堂在开放 食品安全共保障
• 一一许昌市“食堂食品安全开放月”活动正式启动 共筑校园饮食安全防线

(柴占阳 张晋 吴小康 杨琳琳)深入推进 “校园餐”专项整治行动，强化家校沟通，进一步规范校园食品安全管理，全方位提升“校园餐”服务质量与食品安全保障水平，2025年4月24日，由许昌市教育局、许昌市市场监督管理局主办的2025年许昌市”食堂食品安全开放月”启动仪式在许昌市二中教育集团隆重举行。

许昌市教育局副局长李瑛、许昌市市场监督管理局餐饮科科长蒋红伦、许昌市市场监督管理局魏都区分局局长王鸿成、许昌市二中教育集团校长王建平、书记张卫华出席本次活动。

活动由李树来主持。

此外，活动还特别邀请了家长、教师以及部分政协委员等代表走进校园，近距离参观学校食堂。

启动仪式上，许昌市二中教育集团校长王建平率先致辞，她对各位领导和嘉宾的到来表示热烈欢迎，并介绍了学校在食堂食品安全管理方面的举措和成效，强调学校将以此次活动为契机，进一步提升食堂管理水平，积极接受社会各界监督，为师生提供更优质、更安全的餐饮服务。

随后，许昌市市场监督管理局餐饮科科长蒋红伦讲话强调，市场监管部门将充分发挥职能作用，加强对学校食堂食品安全的监管力度，与教育部门密切配合，共同推进学校食堂食品安全工作。同时，希望通过此次活动，进一步增强学校、家长和社会对食堂食品安全的重视，形成全社会共同关注、共同参与学校食堂食品安全的良好氛围。

紧接着，许昌市二中集团食堂负责人上台宣读食品安全承诺书，郑重承诺严格遵守食品安全相关法律法规，规范操作流程，确保食材安全新鲜，为师生提供卫生、营养、可口的饭菜，以实际行动践行食品安全责任。

最后，许昌市教育局副局长李瑛发表讲话并宣布“许昌市学校食堂食品安全开放月活动”正式启动。她指出学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是社会关注的焦点，希望各学校以 “开放月”活动为抓手，强化责任意识，严格落实食品安全管理制度，不断提高食堂管理水平，切实保障师生“舌尖上的安全” 。

启动仪式结束后。在学校工作人员的引

导下，代表们严格按要求穿戴好头套、鞋套，规范佩戴口罩，