食品企业复工忙 市监织牢食安网

• 新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇
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• 一一许昌市市场监督管理局魏都区分局开展食品企业复工检查筑牢食品安全防线

(柴占阳 赵娅丽 杨琳琳)切实保障春节过后食品生产企业复工复产期间的食品安全，河南省许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)积极行动，由该分局副局长葛哲带队对辖区内食品生产企业开展了全面的食品安全防控工作检查，全力守护广大群众“舌尖上的安全”。

本次检查，重点围绕食品生产企业的原料采购、加工过程、人员健康管理、食品储存等关键环节。

在原料采购环节，检查人员仔细查看企业进货查验记录，确保原料来源合法、质量合格，杜绝使用过期、变质或三无原料。

在食品加工车间，严格检查生产设备的清洁消毒情况，以及加工流程是否符合食品安全标准，防止交叉污染。同时，对企业从业人员的健康证持有情况、个人卫生习惯等进行了逐一核实，要求企业务必做好员工健康管理，确保生产人员健康上岗。

在检查过程中，魏都区分局执法人员不仅对企业的硬件设施和操作流程进行严格把关，还注重与企业负责人沟通交流，强化食品安全主体责任意识。针对部分企业存在的食品储存不规范、记录台账不完善等问题，检查人员现场提出整改意见，并要求企业限期整改到位。

葛哲表示：“节后复工复产是食品安全风险防控的关键时期，我们将持续加大监管力度，对检查中发现的问题进行跟踪复查，确保隐患整改到位，为广大消费者创造一个安全、放心的食品消费环境。”

此次检查覆盖了3家食品生产企业，有效提升了企业食品安全意识，规范了生产经营行为。下一步，魏都区分局将继续保持高压态势，加强日常监管和专项检查，不断织密食品安全监管网，让人民群众吃得安心、吃得放心!