节后检查严监管 守护校园“每一餐”

新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省柘城县篇

节后检查严监管 守护校园“每一餐”

一一柘城县市场监督管理局 节后检查不放松 守护校园“每一餐”

(柴占阳 王超)国庆假期刚刚结束，为切实筑牢校园食品安全防线，10月8日，河南省商丘市柘城县市场监督管理局立即部署，由该局分管各乡镇所领导带队针对学校食堂和校园周边食品安全开展督导检查。

此次检查共分为五个检查组，重点对学校食堂从业人员的培训、考核情况和健康管理情况;

食材采购贮存管理、过期食品及腐烂变质食品清理、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂管理、食品留样等重要环节管控情况;

食材进货查验记录情况、有害生物防治和就餐场所及后厨清洁卫生是否符合规范要求;

学校及周边经营店是否存在经营蜡瓶糖和经营使用过期、霉变、“山寨”及三无产品等违法违规行为进行了检查。

截至目前，已经对30余家学校(幼儿园)食堂，20余家校园周边餐饮流通商家进行了检查，发现并当场整改问题隐患30条。

接下来，柘城县市场监督管理局将持续加强学校食堂及周边食品经营主体的监督检查，对检查中发现的问题不定期开展 “回头看”，全面消除各类食品安全隐患，为广大师生积极营造买得安心、吃得放心的饮食环境!